春季應(yīng)季水果有很多，搭配一起做道水果沙拉，用甜瓜做個盛器，配上五顏六色的水果，變幻出誘人的味道，層次分明，濃郁的奶香味，低脂肪、低熱量的清爽水果餐。
【春季補水潤肺水果沙拉船】
主料：甜瓜1個、楊桃1個、黃番茄8個、紅番茄7個、提子10個、火龍果1個、
輔料：原味酸奶1杯、
步驟：
1.原料
2.將甜瓜剖成兩半，去掉籽，用刀將邊緣切成三角狀。
春季補水潤肺水果沙拉船
3.火龍果去皮，切片；楊桃洗凈，切片；黃、紅番茄洗凈，切片；提子洗凈。
4.將切好的水果，放入半個甜瓜中
春季補水潤肺水果沙拉船
5.倒入酸奶。
6.裝飾上楊桃片即可。
春季補水潤肺水果沙拉船
小貼士
廚房小語：剩余的水果，可放入另半個甜瓜中，水果的量正好做兩個沙拉船。
甜瓜的營養(yǎng)價值
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)；
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用；
春季補水潤肺水果沙拉船
5. 甜瓜營養(yǎng)豐富，可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
甜瓜的食用效果
清熱 潤肺 利尿
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