冬季脾胃虛弱人群不宜吃水果，但你水果可以吃美食做果汁來喝，今天小編做了炒菜-----香梨秋葵炒蝦仁，味道香甜，口感爽脆，有豐富的維生素，是一道不錯的滋補(bǔ)菜哦。
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主料：蝦仁100g、香梨1個、秋葵50g、
輔料：油適量、鹽1g、姜末3g、生抽3g、料酒3g、玉米淀粉2g、白胡椒粉1g、
步驟：
香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟1.備好所需食材
香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟2.蝦仁開背后取出蝦線
香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟3.蝦仁處理好后，倒入生抽、料酒和白胡椒粉攪拌均勻
香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟4.再放入玉米淀粉拌勻備用
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香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟5.秋葵切片，放入開水中焯水1分鐘，撈出過冷水，這樣顏色會更綠
香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟6.香梨切厚片
香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟7.鍋中油熱后下入姜末爆香
香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟8.倒入蝦仁，中火炒至9成熟
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香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟9.最后將秋葵和香梨一起放入，同時(shí)調(diào)入鹽和白胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了
香梨秋葵炒蝦仁的做法步驟10.趁熱吃很鮮美喲！
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小貼士
梨片稍微厚點(diǎn)，吃起來會很爽脆
香梨的營養(yǎng)價(jià)值
1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；
3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用；
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
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6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
香梨的食用效果
生津 潤燥 清熱 化痰 解酒
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