在換季時(shí)，老人的血壓不易穩(wěn)定，需要特別注意飲食與生活習(xí)慣，早起鍛煉，天熱在家休息，今天小編特意為老人推薦一道營(yíng)養(yǎng)早餐----燕麥玉米餅，粗糧配上營(yíng)養(yǎng)的雞蛋與蔬菜，營(yíng)養(yǎng)搭配，健康合理的飲食，讓身體遠(yuǎn)離疾病。
【夏季預(yù)防血管疾病燕麥玉米餅】
主料：燕麥粉100g、熟玉米粒50g、牛奶100ml 、
輔料：糖20g、熟雞蛋1個(gè)、黃瓜80g、水蘿卜4個(gè)、檸檬汁少許、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.燕麥粉加入熟玉米粒加入牛奶和少許糖拌均勻成為面糊。
3.平底鍋加少許橄欖油加熱，倒入面糊攤成薄餅。
4.中小火煎至兩面微黃餅熟關(guān)火備用。
夏季預(yù)防血管疾病燕麥玉米餅
5.把熟雞蛋一切四瓣，黃瓜水蘿卜切小丁。
6.黃瓜水蘿卜加少許檸檬汁拌一下。
7.燕麥餅可以用模具刻出形狀擺盤，雞蛋沙拉擺放在一邊即可食用。
夏季預(yù)防血管疾病燕麥玉米餅
小貼士
玉米粒最好用甜玉米粒來(lái)做，口感微甜好吃，面糊中不喜歡糖可以加鹽，味道也很好呢。
燕麥的食用效果
1.預(yù)防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對(duì)心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.降血糖
經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
夏季預(yù)防血管疾病燕麥玉米餅
3.潤(rùn)腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補(bǔ)充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑--熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過(guò)程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
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