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端午節(jié)小吃紅豆棗子粽

來源：健康一線 2017年05月25日手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　端午節(jié)馬上就要到了，每家都在包粽子，餡料不同，味道也不同，今天用大棗做餡料，粘糯香甜，美味的粽子超好吃，全家人愛上它了。

　　【端午節(jié)小吃紅豆棗子粽】

　　主料：糯米2000g 、

　　輔料：紅豆適量、紅棗適量、粽葉適量、棉紗線適量、

　　步驟：

　　1.先將包粽子的粽葉洗干凈在鍋里煮一下

　　2.淘洗糯米，浸泡赤豆，四小時以上

　　3.將浸泡脹的赤豆加入到糯米中

　　4.將紅豆糯米拌勻

端午節(jié)小吃紅豆棗子粽

　　5.煮好的粽葉再用冷水沖洗浸泡

　　6.紅棗也沖洗浸泡，準備好扎粽子的棉線，剪刀

　　7.將兩張粽子相疊并卷成漏斗狀，一端長

　　8.放入一調(diào)羹紅豆糯米，加放一顆紅棗

端午節(jié)小吃紅豆棗子粽

　　9.再加滿紅豆糯米

　　10.順勢將長的一端粽葉包蓋住口子，包住，用棉線扎緊。

　　11.將棉線打結(jié)，剪斷。一個粽子就包成了。

　　12.看看另一邊的樣子

端午節(jié)小吃紅豆棗子粽

　　13.一邊包剩余的，一邊將包好的浸泡入清水壓力鍋中。

　　14.全包好后，煮熟即可。可用壓力鍋，電飯煲。中間?；鹨幌拢舷路幌?。

端午節(jié)小吃紅豆棗子粽

　　小貼士

　　1.粽葉煮過，包時不容易折裂。

　　2.線用棉紗線比較健康，不建議用化纖編織繩。

　　3.煮時水要沒過粽子。

　　糯米的營養(yǎng)價值

　　1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。

　　糯米的食用效果

　　1.滋補佳品

　　有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2.緩解脾胃虛寒

　　適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　3.緩解尿頻癥狀

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　　糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果

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