韓式泡菜特色小吃，酸辣美味，好吃極了，今天用韓式泡菜改良一下，做道美味的泡菜煎餅，面糊與泡菜結合，攤成小薄餅，兩面金英孚，配上番茄醬，再配上清爽的小菜，味道絕對是一流。
【韓式小吃改良版泡菜煎餅】
主料：煎餅粉150g、韓國泡菜100g、雞蛋1個、洋蔥30g、胡蘿卜30g、培根70g、香蔥30g 、
輔料：紅椒適量、香菜葉適量、水適量、
步驟：
1. 將所有配菜切成絲
2. 我用了大約1量杯的煎餅粉置于盆中
3.加入適量泡菜以及泡菜的湯汁
4.加入切好的配菜及一顆雞蛋
韓式小吃改良版泡菜煎餅
5.加少量水攪拌
6.成為如圖所示的糊狀
7.不粘鍋加適量油燒熱后將面糊舀入攤成小餅
8.可以在表面沾上香菜葉或紅椒圈來裝飾
9. 將兩面都煎至金黃即可
韓式小吃改良版泡菜煎餅
小貼士
菜譜中的配菜可以按照自己喜歡的隨意添加
白菜的食用效果
1.增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
韓式小吃改良版泡菜煎餅
白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀）乳腺癌、腸癌等疾病。
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