喜歡韓式美食嗎？炒年糕的做法有多種，今天做道讓大家解饞韓式小吃----炒年糕，酸辣美味，年糕Q彈，美味的小吃還在等什么，趕緊學(xué)習(xí)做來(lái)吃吧。
【酸辣解饞韓國(guó)小吃炒年糕】
主料：年糕150g、魚(yú)餅100g、洋蔥50g、胡蘿卜50g、
輔料：香油適量、鹽適量、韓式辣椒醬20g、糖2g、胡椒粉2g、生抽10ml、蔥段適量、熟芝麻適量、雞精1·5g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.年糕切斷，魚(yú)餅切條，洋蔥胡蘿卜洗凈切絲。
3.炒鍋倒入香油燒熱，倒入洋蔥和胡蘿卜翻炒出香。
4.加入韓式辣椒醬。
酸辣解饞韓國(guó)小吃炒年糕
5.再加入生抽。
6.加入白糖。
7.加適量的鹽。
8.在加適量的清水，大火煮上2分鐘。
酸辣解饞韓國(guó)小吃炒年糕
9.再倒入年糕和魚(yú)餅。
10.加入少許胡椒粉。
11.大火煮開(kāi)小伙燉煮。
12.直到年糕湯汁收稠，放入熟芝麻和蔥段。
13.加入適量的雞精翻炒均勻關(guān)火。
酸辣解饞韓國(guó)小吃炒年糕
小貼士
年糕煮至最后，要不停地翻炒，以免年糕粘鍋。
湯汁可稍微多一點(diǎn)，年糕蘸著湯汁吃，才會(huì)更有味。
鹽要適可而加，辣椒醬已經(jīng)很有咸味了。
年糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸辣解饞韓國(guó)小吃炒年糕
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。
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