夏季腸胃疾病易發(fā)病，需要吃些開胃助消化的食物，例如番茄，平時可以用這做飯，今天小編用它做了開胃番茄蝦仁炒飯，蝦仁很嫩，色澤鮮艷，做給小朋友吃，他們超愛哦。
【助胃腸疾病康復(fù)番茄蝦仁炒飯】
主料：鮮蝦10只、番茄1個、雞蛋2個、洋蔥半個、培根3片 、
輔料：油適量、鹽適量、青豆適量、番茄醬適量、米飯適量、
步驟：
1.雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。
2.蝦去殼洗凈去蝦線，放鍋中煎一下，煎至變色即可。
3.平底鍋中放入少量橄欖油，放入培根翻炒，炒至培根微黃，培根中的油炒出來。
4.放入洋蔥碎翻炒均勻。
助胃腸疾病康復(fù)番茄蝦仁炒飯
5.放入去皮的番茄翻炒均勻。
6.放入青豆翻炒均勻。
7.放入米飯，再放入少量番茄醬，將材料和米飯都翻炒均勻。
8.放入炒熟的雞蛋和煎過的蝦翻炒片刻，出鍋前放入鹽調(diào)味。
助胃腸疾病康復(fù)番茄蝦仁炒飯
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有“長壽果”之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
助胃腸疾病康復(fù)番茄蝦仁炒飯
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
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