出游后回來，吃到美味的臺灣小吃后一直回味著，看到朋友們來，就隨意做了排骨酥面，排骨提前腌制，與冬瓜一起蒸熟，味道超級香，入口爽滑，朋友吃著味道很不錯哦。
【臺灣小吃排骨酥面】
主料：豬軟骨500g、面條500g、
輔料：油適量、鹽適量、冬瓜半個、紅洋蔥半個、香菜適量、
步驟：
1.半只雞洗凈切塊。
2.開水焯燙至變色，撈出。
3.焯燙過的雞塊放入電壓力鍋中，放入適量的水、蔥姜、料酒、鹽煲雞湯。
4.雞湯煲好，取出其他材料，只留雞湯。
臺灣小吃排骨酥面
5.雞湯中放入適量的胡椒粉和鹽調味。放在一旁備用。
6.排骨洗凈切小塊。
7.放入適量的五香粉。
8.白胡椒粉。
臺灣小吃排骨酥面
9.料酒。
10.鹽、糖。
11.醬油抓勻。
12.腌制一小時。
臺灣小吃排骨酥面
13.將紅洋蔥切成小丁，放入排骨中抓勻。
14.放入適量地瓜粉抓勻。
15.放入油鍋中炸至金黃色撈出。
16.冬瓜去皮洗凈切成1cm厚的塊。
臺灣小吃排骨酥面
17.取幾個小碗，將每個碗中放入四塊冬瓜。
18.再放入四塊排骨。
19.舀入適量雞湯。
20.一起放入蒸鍋中。
臺灣小吃排骨酥面
21.蒸1小時。
22.1小時后將面條煮熟。
23.將煮熟的面條盛入碗中，放入蒸好的排骨酥，再舀入提前加熱好的雞湯即可。
臺灣小吃排骨酥面
豬大骨頭的營養(yǎng)價值
豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。
豬大骨頭的食用效果
臺灣小吃排骨酥面
壯腰膝 益力氣 補虛弱 強筋骨 止瀉健胃補骨
誰應該閱讀《臺灣小吃排骨酥面》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。《臺灣小吃排骨酥面》是當代的熱點話題，天天養(yǎng)生提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《臺灣小吃排骨酥面》不僅能夠了解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。
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