夏季睡眠不佳，疲勞感增加，有時體力也跟不上，這時做一盤白灼秋葵，迅速恢復體力，少油做法，味道很香，是夏日必吃的一道保健養(yǎng)生菜。
【恢復體力食譜白灼秋葵】
主料：秋葵8根、紅椒40g、蒜瓣3個 、
輔料：油適量、鹽適量、蠔油15ml、生抽5ml、糖1g、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.紅椒，蒜瓣切碎。
3.取一個小碗加入蠔油，生抽，糖，和適量的水調均勻。
4.秋葵洗凈開水焯湯，可加點鹽和色拉油。
恢復體力食譜白灼秋葵
5.焯燙過的秋葵過涼水，然后在把秋葵一切兩半擺盤。上面撒上一些紅椒。
6.鍋中加少許香油燒熱放入蒜瓣炸香。
7.然后倒入調好的料子煮出香味關火。
8.把調味料倒入秋葵中即可食用。
恢復體力食譜白灼秋葵
小貼士
焯燙秋葵一定要整個的燙，這才能夠保證秋葵的營養(yǎng)物質不流失。加一些鹽和油可以讓秋葵顏色更加碧綠。
黃秋葵的營養(yǎng)價值
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A,有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
恢復體力食譜白灼秋葵
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
黃秋葵的食用效果
助消化 益胃潤腸 強腎補虛
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