小朋友在夏季腸胃蠕動(dòng)差，消化差，如果用菠菜做菜有菜，緩解胃部加快蠕動(dòng)，防止上火，今天用菠菜汁和面，做了美味的綠色水餃，營(yíng)養(yǎng)豐富、小朋友很愛(ài)吃哦。
【兒童加快腸蠕動(dòng)美食菠菜鮮肉水餃】
主料：面粉200g、菠菜汁95g、
輔料：豬肉餡適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生抽適量、料酒適量、淀粉適量、
步驟：
1.菠菜洗凈，加一點(diǎn)點(diǎn)水菠菜里面打成菠菜糊，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾出菠菜汁
2.面粉里倒入菠菜汁
3.用筷子攪成絮狀
4.然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置半小時(shí)
兒童加快腸蠕動(dòng)美食菠菜鮮肉水餃
5.這個(gè)時(shí)候做肉餡，豬絞肉里面加入所有的調(diào)料
6.順一個(gè)方向攪勻就可以了
7.靜置好的面團(tuán)分成均勻的等分
8.將每份揉圓
兒童加快腸蠕動(dòng)美食菠菜鮮肉水餃
9.搟成薄面皮
10.放入肉餡
11.包成帽子型
12.鍋里水燒熱后放一點(diǎn)鹽鍋里，下入餃子煮熟就可以了
兒童加快腸蠕動(dòng)美食菠菜鮮肉水餃
小貼士
菠菜汁接近面粉一半的量，做餃子面團(tuán)盡量和干一點(diǎn)！
菠菜的食用效果
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
兒童加快腸蠕動(dòng)美食菠菜鮮肉水餃
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
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