果凍的口味有多種，只有你想不到，今天教大家一種在家自制蔓越莓果凍，色彩繽紛，芳香誘人，吃上一口冰鎮(zhèn)的果凍，那真是一種享受了。
【下午茶甜品冰品蔓越莓果凍】
主料：青蘋果味QQ糖46g、鳳梨味QQ糖46g、新鮮蔓越莓60g 、
輔料：涼白開220g、鹽適量、
步驟：
1.備好原材料：青蘋果味QQ糖46g,鳳梨味QQ糖46g,新鮮蔓越莓60g,布丁瓶；
2.蔓越莓洗凈后，放入淡鹽水里浸泡片刻，洗凈，瀝干水分備用；
3.鍋里倒入適量清水，將布丁瓶放入鍋里煮沸，消毒；
4.消毒后的布丁瓶，放在干凈碗碟里，自然晾干；
下午茶甜品冰品蔓越莓果凍
5.將青蘋果味QQ糖，鳳梨味QQ糖分別放進微波爐用的容器里，分別倒入110g涼白開（或者純凈水110g）；
6.將2個容器放進微波爐里；如果微波爐不夠大，可以分批次放入；
7.微波爐通電，微波火力選擇“100”,時間2分鐘；
8.戴上防燙手套，取出容器，并用勺子攪拌均勻；
下午茶甜品冰品蔓越莓果凍
9.將冷卻后QQ糖液體倒進布丁瓶容量的1/3,放入適量蔓越莓；
10.在布丁瓶口覆蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏至液體凝固后取出，倒入剩余的QQ糖液體，再放入適量蔓越莓；
11.在布丁瓶口覆蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏至液體凝固即可取出食用。
下午茶甜品冰品蔓越莓果凍
小貼士
1、由于微波爐的功率不同，微波時間可適當(dāng)增減；建議剛開始操作時，時間可設(shè)置短一點，然后根據(jù)需要逐步增加時間；
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染問題
每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養(yǎng)輔助品，對于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
2.預(yù)防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
3.美容養(yǎng)顏
下午茶甜品冰品蔓越莓果凍
蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。
4.預(yù)防老年癡呆
蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。
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