三伏于的悶熱感,真讓人體感不適,為了迎接最熱的天氣,做了美味解暑冰品----粗糧冰棒,做法簡單,配上紅豆、黑豆、糯米等食材,味道微甜,吃起來很清爽,非常適合全家人食用的冰品。
【三伏天解暑冰品粗糧冰棒】
主料:黑米10g、紅粳米10g、雜糧米10g、糯米10g、黑豆20g、紅豆20g、豌豆20g、飯豆20g、綠豆20g、
輔料:冰糖適量、
步驟:
1.將制作冰棒用的模具消毒后,自然晾干,備用;
2.原材料備好:黑米,紅粳米,雜糧米,糯米,黑豆,紅豆,飯豆,豌豆,綠豆;
3.將第二步食材混合,淘洗干凈;備好冰糖;
4.將淘洗干凈的粗糧放入燉盅,加入適量清水;
三伏天解暑冰品粗糧冰棒
5.放入冰糖;
6.啟動(dòng)“慢燉”程序,時(shí)間90分鐘;
7.煮好的粗糧盛出,涼卻后備用;
8.將冷卻后的粗糧裝進(jìn)冰棒模具里;
三伏天解暑冰品粗糧冰棒
9.插上冰棒棍,放冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上;
10.凍好的冰棒模具放在室外幾分鐘,或者用冷水沖一會(huì),即可輕松脫模。
三伏天解暑冰品粗糧冰棒
小貼士
1、制作冰棒用的模具需消毒,自然晾干后才能使用;
2、凍好的冰棒模具放在室外幾分鐘,或者用冷水沖一會(huì),即可輕松脫模;
黑豆的食用效果
1.預(yù)防動(dòng)脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸,它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。
2.抗老防衰
三伏天解暑冰品粗糧冰棒
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內(nèi)自由基,抗氧化活性更好,增強(qiáng)活力。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌,對(duì)防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。
4.預(yù)防便秘
黑豆還能夠幫助腸道蠕動(dòng),使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除,能改善便秘。
5.防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂,它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
6.美容護(hù)發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E,皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分,尤其它含多量的泛酸,對(duì)烏發(fā)不變白也有幫助。
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