進入三伏天，就是冬至夏治了，需要進補一下身體，體虛人群，不防做道養(yǎng)生湯，配上菌菇類，紅棗，小油菜，清湯入菜，新鮮美味，清淡為主，是家人的最愛，進補常喝好處多。
【白領夏季進補長生一罐香】
主料：花菇2個、腐竹30g、香菇1個、金針菇30g、面筋50g、紅棗5個、干筍尖30g、小油菜1棵、豆?jié){300g、
輔料：鹽4g、姜5g、糖8g、胡椒粉適量、
步驟：
1.原料
2.原料
3.原料
4.花菇泡開
白領夏季進補長生一罐香
5.腐竹、干筍、紅棗泡開
6.花菇、香菇切片，腐竹、干筍切段，面筋切塊，金針菇洗凈去根
7.腐竹、干筍、面筋、紅棗下鍋焯水，撈出備用
8.金針菇下鍋焯水盛出備用
白領夏季進補長生一罐香
9.鍋中倒入豆?jié){，放入焯過的腐竹、干筍、面筋、紅棗、金針菇、香菇、姜片煮開，調入鹽、糖、胡椒粉，關火
10.將切好的花菇片放入燉盅里
11.盛滿煮開的湯，再放入上洗凈的油菜
12.上鍋蒸5分鐘即可
白領夏季進補長生一罐香
金針菇的食用效果
1促進生長發(fā)育
促進兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”.
2.促進新陳代謝
增強體內(nèi)的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。
3.降血脂
白領夏季進補長生一罐香
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
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