一年之中情人節(jié)又到了，為了愛人做道面食禮物，新穎包含著愛，這道紫薯玫瑰花，面是花托，紫薯是內(nèi)餡，愛上心里去了。
【情人節(jié)面食禮物紫薯玫瑰花】
主料：細(xì)砂糖20g、酵母3g、奶粉20g、農(nóng)家面粉300g、
輔料：水145g、紫薯餡300g、
步驟：
紫薯玫瑰花的做法步驟1.酵母溶于水中，面粉、奶粉、糖拌均勻，將酵母水倒入，和成面團
紫薯玫瑰花的做法步驟2.蓋上保鮮膜，室溫下發(fā)酵兩倍大
紫薯玫瑰花的做法步驟3.將面團取出揉搓面團十分鐘左右，進(jìn)行排氣，搓成長條狀
紫薯玫瑰花的做法步驟4.切成均勻等份
情人節(jié)面食禮物紫薯玫瑰花
紫薯玫瑰花的做法步驟5.滾圓
紫薯玫瑰花的做法步驟6.搟成圓形，對角切四下
紫薯玫瑰花的做法步驟7.放入紫薯餡
紫薯玫瑰花的做法步驟8.一邊提起包住餡料
情人節(jié)面食禮物紫薯玫瑰花
紫薯玫瑰花的做法步驟9.對邊再提起包住餡料
紫薯玫瑰花的做法步驟10.另一邊也如圖包住餡料
紫薯玫瑰花的做法步驟11.最后一邊也是如圖操作
紫薯玫瑰花的做法步驟12.做好的玫瑰花放在油紙上
情人節(jié)面食禮物紫薯玫瑰花
紫薯玫瑰花的做法步驟13.鍋里放暖水，將蒸籠放上。靜置15分鐘
紫薯玫瑰花的做法步驟14.將蒸鍋取出，鍋里的水開后，轉(zhuǎn)小火（煤氣爐中間那個火）蒸15分鐘。
紫薯玫瑰花的做法步驟15.蒸好后，關(guān)火，繼續(xù)燜三分鐘才揭蓋
情人節(jié)面食禮物紫薯玫瑰花
小貼士
水量僅供參考。面團不能和得太軟，否則難做成花型。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
情人節(jié)面食禮物紫薯玫瑰花
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
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