雞蛋干帶著雞蛋的香味，比雞蛋的口感好，配上韭菜做了餡餅，方面又快捷，也是春季最常吃的哦。
【男性補(bǔ)腎補(bǔ)鈣雞蛋干韭菜盒子】
主料雞蛋干1袋雞蛋2個(gè)韭菜100g面粉210g輔料油適量鹽適量胡椒粉2g十三香2g糖少許雞精適量香油適量
步驟
雞蛋干韭菜盒子的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。
雞蛋干韭菜盒子的做法步驟2.面粉加入溫水合成面團(tuán)靜置備用。
雞蛋干韭菜盒子的做法步驟3.雞蛋炒熟切碎，雞蛋干切碎全部放入盆中。
雞蛋干韭菜盒子的做法步驟4.韭菜洗凈切碎也放入盆中。
雞蛋干韭菜盒子的做法步驟5.加入少許糖，胡椒粉，十三香調(diào)料，鹽，雞精，香油。
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雞蛋干韭菜盒子的做法步驟6.全部拌均勻成為餡料備用。
雞蛋干韭菜盒子的做法步驟7.面團(tuán)揉均勻分成等份小面團(tuán)揉圓。
雞蛋干韭菜盒子的做法步驟8.取一份搟成薄一些的圓皮。
雞蛋干韭菜盒子的做法步驟9.在面皮的一端放上餡料。
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雞蛋干韭菜盒子做法步驟10.面皮折疊蓋過來成為韭菜盒子生坯，邊緣按壓緊實(shí)。
雞蛋干韭菜盒子做法步驟11.平底鍋加少許油燒熱，放入韭菜盒子。
雞蛋干韭菜盒子做法步驟12.小火烙至，一面定型翻面。
雞蛋干韭菜盒子的做法步驟13.直到兩面微黃餅熟即可。
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韭菜的食用效果
1.抗菌護(hù)肝
具有強(qiáng)烈的抗菌性，對大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，痢疾桿菌及傷寒桿菌均有抑制殺滅作用?？梢员貎?nèi)臟，活化身體各功能。
2.消除疾病
韭菜含有豐富的營養(yǎng)成分，會綜合運(yùn)用其功效，可以改善冰冷癥、預(yù)防感冒 健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。
3.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
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有效的預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些纖維還能把消化道中的沙礫、頭發(fā)、金屬屑包裹起來，所以韭菜有“洗腸草”之稱。
4.促進(jìn)骨骼牙齒的發(fā)育
韭菜對牙齒的形成和預(yù)防缺鐵性貧血有積極的意義。
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