早餐吃的營養(yǎng)才是首要原則問題,看到廣東那邊早起就吃海鮮,不如也做了海鮮蔥餅,濃郁的蔥香與鮮美的海鮮完美的結(jié)合,那個(gè)味道很妙,讓你忍不住馬上吃光它。
【營養(yǎng)豐盛早餐海鮮蔥餅】
主料:面粉200g、糯米粉30g、魷魚100g、干蛤蜊50g、洋蔥80g、蔥100g、雞蛋2個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、
輔料:油適量、鹽適量、韓國清酒2勺、醋1勺、醬油2勺、糖3g、辣椒粉5g、熟芝麻適量、
步驟:
韓式海鮮蔥餅的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟2.鍋中水燒開加入韓國清酒。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟3.然后放入魷魚和蛤蜊焯燙2分鐘撈出備用。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟4.小蔥切段洗凈后用廚房擦拭紙擦去水分備用。
營養(yǎng)豐盛早餐海鮮蔥餅
韓式海鮮蔥餅的做法步驟5.洋蔥切絲,青紅椒切圈。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟6.面粉,糯米粉放入料理盆打入雞蛋加少許鹽。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟7.再加適量的清水調(diào)成稍微稀一點(diǎn)的面糊。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟8.把蔥段撒上干面粉拌均勻。
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韓式海鮮蔥餅的做法步驟9.平底鍋加適量的油燒熱,轉(zhuǎn)小火均勻的鋪上蔥段。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟10.然后舀上幾勺面糊均勻的澆在蔥段上面。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟11.在鋪上魷魚,蛤蜊,洋蔥絲青紅椒。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟12.用小火慢慢煎制用鍋鏟輕輕按壓食材可以讓它們沾的更牢固。
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韓式海鮮蔥餅的做法步驟13.面糊差不多都凝結(jié)了可以翻面繼續(xù)小火煎制片刻直到餅熟透關(guān)火。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟14.可以取一個(gè)小碗加入醋,醬油,糖,辣椒,熟芝麻調(diào)均勻成為蘸料。
韓式海鮮蔥餅的做法步驟15.然后蔥餅和蘸料一起上桌即可。也可以把蔥餅切成小塊食用。
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魷魚的食用效果
1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預(yù)防糖尿病
營養(yǎng)豐盛早餐海鮮蔥餅
促進(jìn)胰島素的分泌,對糖尿病有預(yù)防的作用,促進(jìn)肝臟的解毒作用,預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
3.預(yù)防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇,緩解疲勞,恢復(fù)視力。
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