白領忙碌工作時，也要保護好身體，每天對著電腦辦公，多少有些輻射身體，對身體不好，這時就需要海帶絲來幫忙了，每天吃些補鈣又防病，這道小菜，簡單拌一下，清淡且美味。
【白領防輻射涼菜海帶拌干絲】
主料：海帶絲1小把、 干絲 50克、
輔料：鹽適量、蒜3瓣、紅辣椒 2個、香油 適量、
步驟：
海帶拌干絲做法步驟1.鹽漬的海帶絲清洗干凈后泡上兩個小時， 中途換次水；
海帶拌干絲做法步驟2.海帶絲用冷水煮五-八分鐘后撈出；
海帶拌干絲做法步驟3.干絲放入開水中， 加入適量的鹽， 焯煮一、兩分鐘后撈出；
海帶拌干絲做法步驟4.將焯好的海帶絲和干絲放入鍋中， 加入蒜末和紅辣椒到碗中；
白領防輻射涼菜海帶拌干絲
海帶拌干絲做法步驟5.加入適量的鹽；
海帶拌干絲做法步驟6.再加入適量的香油， 攪拌均勻；
海帶拌干絲做法步驟7.盛入盤中， 表面上撒些紅椒圈。
海帶拌干絲做法步驟8.可以開吃了。
白領防輻射涼菜海帶拌干絲
海帶絲的食用效果
1.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
2.防治富貴病
白領防輻射涼菜海帶拌干絲
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
3.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
4.抗癌防癌
近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%~8%,壽命平均提高4-8歲。
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