上學的兒童起床早，寶媽需要提前準備早餐，方便快捷還要營養(yǎng)的早餐是什么？下面就來學習一道火腿片饅頭夾，做法簡單，夾著火腿片，包裹雞蛋液，金黃小餅，孩子很喜歡吃。
【兒童補腦營養(yǎng)早餐火腿片饅頭夾】
主料：饅頭一個、
輔料：油適量、鹽適量、火腿一根、雞蛋兩個、
步驟：
火腿片饅頭夾的做法步驟1.饅頭切片，火腿切片 雞蛋液加上少許鹽，用蛋抽打散
火腿片饅頭夾的做法步驟2.兩塊饅頭片中間加上一塊火腿
火腿片饅頭夾的做法步驟3.兩面都沾上蛋液，稍微停留一會兒，讓面包片吸收更多的蛋液
兒童補腦營養(yǎng)早餐火腿片饅頭夾
火腿片饅頭夾的做法步驟4.電餅鐺加熱，刷上油
火腿片饅頭夾的做法步驟5.將饅頭片放入電餅鐺里，蓋上蓋子，煎熟即可
兒童補腦營養(yǎng)早餐火腿片饅頭夾
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
兒童補腦營養(yǎng)早餐火腿片饅頭夾
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋
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