紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，以及多種天然礦物質(zhì)元素，常吃對身體好處多多，新鮮的紫薯買回來，做成紫薯泥，搓成圓形，用芝麻包裹一層，微波一下，無油低糖、低脂肪美食，值得推薦哦。
【低脂肪點心芝心紫薯球】
主料：紫番薯餡240克、
輔料：奶油芝士60克、 白芝麻30克、
步驟：
微波芝心紫薯球的做法步驟1.準備食材：妙可藍多奶油芝士，天然之林紫番薯餡，白色生芝麻。
微波芝心紫薯球的做法步驟2.將紫番薯餡分成12份，每份20克。奶油芝士切成方粒狀，每份重約5克。
微波芝心紫薯球的做法步驟3.將紫番薯餡包裹奶油芝士方粒，并揉成圓球。
低脂肪點心芝心紫薯球
微波芝心紫薯球的做法步驟4.白色生芝麻放入微波爐，蓋上塑料專用蓋，用變頻微波中火加熱30秒，取出。
微波芝心紫薯球的做法步驟5.把紫薯球分別在芝麻上滾粘均勻，碼放入盤內(nèi)。
微波芝心紫薯球的做法步驟6.蓋上塑料專用蓋，用變頻微波高火加熱1分30秒即可取出。
低脂肪點心芝心紫薯球
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
低脂肪點心芝心紫薯球
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
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