蝦跟肉類營養(yǎng)相比，低脂肪低熱量的食物，對身體補充營養(yǎng)很有幫助的，在春季補鈣時，不防適當吃些，今天小編來教大家如何做油燜大蝦，顏色鮮艷誘人食欲，欲罷不能。
【春季補鈣家常菜油燜大蝦】
主料：蝦400克 、
輔料：油適量、鹽適量、生抽1湯匙、料酒1湯匙、糖適量、蔥1段、姜1塊、
步驟：
油燜大蝦的做法步驟1.蝦去除蝦須、蝦線，洗凈備用。
油燜大蝦的做法步驟2. 油熱后放入蝦。
油燜大蝦的做法步驟3.蝦變色后烹入料酒去腥。
油燜大蝦的做法步驟4.放入蔥絲、姜絲。
春季補鈣家常菜油燜大蝦
油燜大蝦的做法步驟5.放入生抽、糖、鹽。
油燜大蝦的做法步驟6.燜5分鐘。
油燜大蝦的做法步驟7.燜至湯汁將干即可關火。
油燜大蝦的做法步驟8.享用吧！
春季補鈣家常菜油燜大蝦
蝦的食用效果
1.通乳汁
如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
2.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
3.預防動脈硬化
春季補鈣家常菜油燜大蝦
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
4.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
5.有利于病后恢復
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。
6.消除“時差癥”
日本大阪大學的科學家最近發(fā)現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”.
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