海帶是女性最滋補(bǔ)的食物，有養(yǎng)顏瘦身，補(bǔ)鐵補(bǔ)血的功效，做些雞腿海帶排骨湯，加入雞腿菇就為湯類增鮮，喝起來(lái)更加清爽不油膩，非常適合在這個(gè)季節(jié)時(shí)食用。
【雞腿海帶排骨湯】
主料：海帶絲150g、排骨250g、雞腿菇2個(gè) 、
輔料：蔥姜適量、鹽適量、大料3個(gè)、
步驟：
1.海帶絲提前浸泡，排骨洗凈。
2.海帶絲煮上5分鐘后撈出沖涼。
3.排骨冷水入鍋焯燙洗凈。
4.然后把焯燙過(guò)的排骨放入湯鍋中，加入熱水，蔥姜，大料。
瘦身食譜雞腿海帶排骨湯
5.在加入料酒。
6.大火煮開(kāi)然后再轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮。
7.海帶絲用剪刀剪短，雞腿菇洗凈切小塊。
8.排骨煮上30分鐘后，撈出蔥姜調(diào)料。
瘦身食譜雞腿海帶排骨湯
9.然后再加入海帶，雞腿菇繼續(xù)煮15分鐘。
10.最后加鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
瘦身食譜雞腿海帶排骨湯
小貼士
排骨要冷水焯燙，才能煮出排骨中的血水和臟東西。
海帶絲的食用效果
1.治療甲狀腺低下
因?yàn)楹е泻写罅康牡猓馐羌谞钕俸铣傻闹饕镔|(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”,即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。
5.御寒
瘦身食譜雞腿海帶排骨湯
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對(duì)大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國(guó)婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另?yè)?jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)年食用海帶的老年人，患病率平均低5%~8%,壽命平均提高4-8歲。
總結(jié)：海帶吃法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無(wú)所不可，對(duì)于熱衷烹飪美食的女性來(lái)說(shuō)可以任意發(fā)揮。
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