為了出游玩的寶寶做道愛(ài)心甜品,加入利于補(bǔ)鉀的甜品,出汗太多,需要吃些香蕉,對(duì)身體有益,加入補(bǔ)腦的核桃仁,這樣的甜品會(huì)更加完美美味的。
【核桃香蕉松餅】
主料:蛋糕粉90g 、
輔料:葵花籽油37g、鹽2g、蜂蜜1/2茶匙、雞蛋3個(gè)、白糖20g、糖粉適量、香蕉2個(gè)、熟山核桃、適量朗姆酒15ml、
步驟:
1.準(zhǔn)備所有食材
2.香蕉去皮切成均勻的薄片,一半的山核桃用搟面杖搟碎
3.雞蛋嗑入盆里,加入2克鹽和白糖打發(fā)用牙簽插入一厘米不會(huì)倒下即可
4.過(guò)篩蛋糕粉
甜品核桃香蕉松餅
5.翻拌均勻后沿刮刀倒入油
6.翻拌至油和蛋糊完全融合
7.不粘鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火,加入一勺蛋糊
8.煎至表面有氣泡蛋糊不流動(dòng)
甜品核桃香蕉松餅
9.翻面再煎一分鐘即可出鍋至全部做好
10.用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均勻成糖漿
11.取一片餅刷上糖漿
12.再加上香蕉片和核桃碎
13.反復(fù)疊加后表面再篩上少許糖粉加入山核桃即可上桌
甜品核桃香蕉松餅
小貼士
1.這道松餅一定要把蛋糊打發(fā)到位才能有松軟的口感。
2.煎的時(shí)候一定要用小火
香蕉的食用效果
1.補(bǔ)充能量
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉,這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析,香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來(lái)源。
2.保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜。
3.降血壓
甜品核桃香蕉松餅
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
4.潤(rùn)腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調(diào)整腸胃機(jī)能。
5.有助于睡眠
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效,因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中,帶有氨基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,因此在睡前吃點(diǎn)香蕉,多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
總結(jié):香蕉松餅,是用不粘鍋小火慢煎即可,可以隨意搭配不同的水果,這樣的松餅吃著更美味。
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