火龍果不僅可以做水果來食用，可以用來做冰激凌，火紅的果肉，吃到嘴里甜甜的，細膩的口感帶有顆粒，是夏季消暑冰品。
【火龍果奶油冰激凌】
主料：牛奶250g、淡奶油50g、
輔料：火龍果100g、白糖50g、巧克力醬適量、
步驟：
1.準備食材
2.火龍果去皮
3.用刀切成小粒
4.杯中先倒入牛奶
消暑火龍果奶油冰激凌
5.再加入淡奶油
6.倒入白糖攪拌至白糖全部融化
7.再倒入火龍果粒
8.昨天放假冰箱冷凍的冰激凌桶（零下18度冷凍12小時以上）
消暑火龍果奶油冰激凌
9.裝好冰激凌機器按啟動，再慢慢倒入拌好的食材
10.應該是奶油的迷力，大概20分鐘左右就很厚實，而且已近可以挖球了。
11.直接挖球，淋上喜歡的巧克力醬
消暑火龍果奶油冰激凌
小貼士
喜歡做冰激凌的豆親好像在打發(fā)淡奶油過程中有失敗了，那么嘗試一下不打發(fā)的，我這個沒有打發(fā)淡奶油，而且就加了50克，很棒哦。
火龍果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
2.保護胃黏膜
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.美白皮膚
消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.有助于毒素的排除
消暑火龍果奶油冰激凌
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.綜合作用
預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、
6.促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
總結：火龍果含有花青至少，對女性來說，這個非常重要，有緩解衰老的作用。
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