沙拉的做法非常地簡單，搭配可以生吃的一些蔬菜與水果，加入沙拉醬拌制，營養(yǎng)豐富，及時補(bǔ)充不份與營養(yǎng)。
【什錦蔬果沙拉】
主料：桃子1個、蘋果2個、芒果1個、李子1個、西棲1個、大櫻桃20粒、生菜1棵、西紅柿1個、甜椒1個、玉米1根、
輔料：檸檬汁適量、鹽適量、酸奶適量、
步驟：
1.備好各式水果和蔬菜：桃子、紅蘋果、黃蘋果、芒果、李子、西棲、大櫻桃、生菜、西紅柿、甜椒和玉米。
2.將生菜粗切幾刀，西紅柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中。
3.加少量的鹽拌均。
4.將桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲切小丁。
降暑涼菜什錦蔬果沙拉
5.芒果也切成小丁，倒進(jìn)裝有桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲小丁的大碗中。
6.擠進(jìn)一點(diǎn)青檸汁，拌均。
7.還有大櫻桃去除核，也放入6中的大碗內(nèi)。
8.將7水果倒入3蔬菜碗中。
降暑涼菜什錦蔬果沙拉
9.然后將全部蔬菜水果拌均。
10.從9中盛出一些到各人的小碗里，加入適量的酸奶。
11.拌均，再撒上核桃和松子。一碗五顏六色的什錦蔬果沙拉就做好了。
降暑涼菜什錦蔬果沙拉
小貼士
1.蔬菜加鹽調(diào)味；水果加檸檬汁調(diào)味；然后兩者再混合。
2.各人認(rèn)為不適合用油，有待大家討論。
3.酸奶最好調(diào)入到各人的碗中較合適。
黃桃的食用效果
1.養(yǎng)陰補(bǔ)虛
黃桃能夠補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
2.生津止渴
降暑涼菜什錦蔬果沙拉
黃桃潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3.活血祛瘀
黃桃能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
總結(jié)：如果夏季天熱你不想做飯，但又想吃到美味的菜肴，那么一份蔬果沙拉就是你最好的選擇了。
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