還有幾天就要端午節(jié)了，超市中各種口味的粽子都已經(jīng)上市賣了，小編也買了一些粽葉與糯米，在家準(zhǔn)備常吃的-----桂花赤豆紅棗粽，愛吃的桂花的味道，大棗與赤豆的香甜，餡大料多，吃起香極了。
【桂花赤豆紅棗粽】
主料：糯米1500g、
輔料：赤豆100g、紅棗250g、糖桂花2湯匙、蜂蜜1湯匙、粽葉36張、
步驟：
1.紅豆 提前洗凈后浸泡泡至膨脹后洗凈撈起，紅棗洗凈
2.粽葉用開水泡軟后洗凈，準(zhǔn)備棉線
3.糯米淘洗干凈后瀝干水
4.把紅豆倒入糯米里拌勻
端午節(jié)桂花赤豆紅棗粽
5.取2張粽葉尾部相疊連接一起
6.折成漏斗狀后先加入一顆紅棗
7.再加入糯米紅豆上面再加上紅棗
8.把粽葉朝上覆蓋在糯米上，余下的粽葉朝邊上彎一下捏緊
端午節(jié)桂花赤豆紅棗粽
9.用棉線把它扎起來，（扎的時候要用力扎緊）
10.把粽子加入電壓鍋注入清水
11.壓35分鐘后等涼透后撈起
端午節(jié)桂花赤豆紅棗粽
12.準(zhǔn)備糖桂花和蜂蜜
13.糖桂花里加入蜂蜜調(diào)勻
14.把醬料淋上即可享用
端午節(jié)桂花赤豆紅棗粽
小貼士
1.糯米和紅豆的比例可以依照自己家的喜歡調(diào)整，紅豆一定要提前浸泡好。
2.不用高壓鍋用明火煮，大火煮開用中火煮2小時左右。
3.糖桂花是自制的，有點干也不是特甜加入蜂蜜調(diào)整味道剛好，如果是買的糖桂花就直接可以用的。
糯米的食用效果
1.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
端午節(jié)桂花赤豆紅棗粽
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
總結(jié)：此款粽子的調(diào)料，用糖桂花和蜂蜜調(diào)制一款配料，聞著就已經(jīng)勾起了你的食欲，讓人欲罷不能。
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