雞扒的做法也是簡單，雞肉剔骨腌制，然后進(jìn)鍋慢慢煎制，雞肉鮮嫩多汁，有淡淡的檸檬的清香味，搭配洋蔥與西紅柿配菜，超級美味哦。
【黑胡椒檸檬煎雞扒】
主料：雞腿2個、洋蔥1/4個、黃瓜1段、熟雞蛋1個、
輔料：油適量、鹽適量、小西紅柿適量、檸檬半個、蒜4瓣、檸檬汁少許、黑胡椒碎適量、橄欖油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備材料。
洋蔥切絲、西紅柿對半切塊，黃瓜切片。檸檬擠汁備用，剩下的切片。雞蛋切半。
2.雞腿去骨頭，用牙簽在肉和皮上扎小孔，肉厚的那邊，用刀背剁勻，盡量弄平整。
雞腿肉，用檸檬汁兩面抹勻，再抹一層鹽，撒一層黑胡椒碎，腌制1個小時入味。
3.黃瓜和西紅柿放入沙拉碗里，擠入一點(diǎn)檸檬汁、少許鹽、橄欖油拌勻。
4.油鍋燒熱，放入雞腿肉，小火，慢慢將兩面煎至熟，邊緣微微變焦，雞皮金黃色。余油將洋蔥絲、蒜瓣煎焦黃。
晚餐黑胡椒檸檬煎雞扒
裝盤，放上沙拉、煮蛋即可。
小貼士
可以用別的蔬菜沙拉點(diǎn)綴。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
晚餐黑胡椒檸檬煎雞扒
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
總結(jié)：對于愛美食的親們，不放心每一款美食，看到此雞扒，就已經(jīng)流口水了，趕快自己也做吃吧。
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