在夏季天太熱了，對(duì)于外出玩的寶寶，做為寶媽準(zhǔn)備做道祛暑甜點(diǎn)-----綠豆糕，加入糖后，這樣的綠豆糕，香甜美味，趕快來(lái)吃，跟小編也清涼一下吧。
【綠豆糕】
主料：脫皮綠豆150克、
輔料：綿白糖40克、黃油35克、
步驟：
1.將脫皮綠豆洗凈；
2.入清水浸泡幾小時(shí)；
3.將浸泡好的綠豆裝盤置于蒸鍋內(nèi)，蒸15分鐘，蒸至綠豆軟爛；
4.將蒸好的綠豆放入料理機(jī)內(nèi)；絞磨成泥；
5.將磨好的綠豆泥放入面包桶內(nèi)；啟動(dòng)面包機(jī)“果醬”程序，進(jìn)行攪拌；
6.待綠豆餡攪拌翻炒至水份減少時(shí)，加入白糖；
7.加入黃油
8.直至綠豆收汁，凝結(jié)成團(tuán)；取出放入容器中，表面蓋保鮮膜防止干裂
兒童消暑甜點(diǎn)綠豆糕
9.成品圖1
10.成品圖2
兒童消暑甜點(diǎn)綠豆糕
小貼士
1、制作綠豆餡可將配料表中的黃油替換成植物油，但加了黃油的餡奶香更加濃郁。
2、制作好的綠豆餡要用保鮮膜或密封的保鮮盒存放，以免表面干皮。
3、成品約350克。（
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
兒童消暑甜點(diǎn)綠豆糕
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
總結(jié)：綠豆是經(jīng)過(guò)提前泡制，去皮處理過(guò)的，帶皮的綠豆恐怕就不行了，趕快處理綠豆來(lái)做綠豆糕吧。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)