自古粽子都是用糯米做的，今天小編自創(chuàng)奶香西米，用西米包了點迷你甜粽，翠綠的粽子，看著就清涼，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【自制奶香西米】
主料：小西米100g、 牛奶120g、 豆沙70g、糖粉10玉米油10g 、
輔料：粽葉5張、
步驟：
1.買來做西米露剩下的西米
2.加入牛奶、糖粉、玉米油拌勻浸泡一會
3.粽葉洗凈后，放入鍋里煮開，水里加幾滴色拉油
4.這是準(zhǔn)備好的材料
端午節(jié)自制奶香西米
5.取一張粽葉折出一個尖角
6.舀入適量西米
7.放入豆沙餡
8.再加入適量西米
端午節(jié)自制奶香西米
9.把粽葉往上折把西米包住
10.用棉線扎起來
11.把包好的粽子放入鍋里加水煮30分鐘，水要浸沒粽子
12.再燜10分鐘后就可以吃了
端午節(jié)自制奶香西米
小貼士
小西米要浸泡一會，我用牛奶浸泡的，量不用太多，能浸濕西米就好！
我是早晨上班前浸泡的，中午回家包的粽子！大概泡了3個多小時！
還有就是去年我做過用大西米來包的粽子，最后成品怎么煮都有白芯哦！
西米的食用效果
健脾 補肺 化痰
端午節(jié)自制奶香西米
西米的食用禁忌
糖尿病患者忌食。
總結(jié)：粽子的做法有種，根據(jù)自己的家庭需要，調(diào)配不同的配料，做出不同的美味粽子出來。
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