在減肥期間，早餐的營養(yǎng)是非常重要的，可以做些土豆歡心壽司，一份清爽又營養(yǎng)的壽司，分分鐘鐘就能做出來。
【土豆雞蛋壽司】
主料：白米飯1碗、
輔料：雞蛋1個、壽司海苔1張、沙拉醬1湯匙、土豆50g、胡蘿卜30g、肉松1湯匙、壽司醋4茶匙、
步驟：
1.煮好的白米飯，加入壽司醋，拌勻后晾涼
2.土豆和胡蘿卜切絲洗凈
3.放開水里煮熟，大約3分鐘
4.平底鍋抹油，煎一個雞蛋，切條
女性減肥土豆雞蛋壽司
5.壽司簾上鋪上保鮮膜，放上壽司海苔
6.鋪上米飯，用勺子壓實，尾部留一點
7.放上沙拉醬，涂抹均勻
8.放上焯熟的土豆絲和胡蘿卜絲
女性減肥土豆雞蛋壽司
9.放上切好的雞蛋條
10.鋪上點肉松
11.提起簾子和保鮮膜卷起來，卷緊
12.用鋒利的刀子切段即可。
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小貼士
沒有壽司醋，可用白醋、糖、鹽自己調(diào)制；
雞蛋也可以打散后再煎蛋皮，我是偷懶；
土豆絲和胡蘿卜絲也可炒鍋熱油炒熟。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
女性減肥土豆雞蛋壽司
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
總結(jié)：土豆與雞蛋搭配解油膩感，吃了也不用擔心發(fā)胖的，趕快做給自己與家人吃吧。
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