三文魚的營養(yǎng)價值高，可以煎、燒、煮湯都可以的，今天先煎制，然后用番茄醬澆汁，酸甜口味，當做零食就可以了。
【澆汁三文魚】
主料：三文魚300g、
輔料：洋蔥1/2個、雞蛋1個、姜1塊、鹽1平茶匙、黑胡椒1/3茶匙、檸檬汁少許、番茄醬2湯匙、白砂糖1湯匙、淀粉1湯匙、
步驟：
1.原料圖。
2.三文魚切厚片。
3.用鹽，胡椒粉，洋蔥絲，食用油腌漬20分鐘。
4.依次裹蛋液沾淀粉拍掉多余粉備用。
聚會開胃餐澆汁三文魚
5.油燒7成熱，煎魚。
6.煎兩面金黃控油。
7.番茄醬，白砂糖，少許檸檬汁混合，加等量的純凈水，攪拌均勻，煮沸。
8.吃的時候澆在上面，立刻趁熱吃。
聚會開胃餐澆汁三文魚
小貼士
不用酸甜汁也可以用糖醋汁，或者其他素臊子?？傊暹^的三文魚尤其好吃。
三文魚的食用效果
1.預防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經系統(tǒng)所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
2.預防慢性病
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。
3.健脾胃
聚會開胃餐澆汁三文魚
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
總結：在做此款美食時注意了，不用酸甜汁也可以用糖醋汁，或者其他素臊子?？傊暹^的三文魚尤其好吃。
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