【來(lái)源】《濟(jì)生方》
【原料】當(dāng)歸25克,黃芪25克,黨參25克,羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量
【制作】將羊肉洗凈,將當(dāng)歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi),扎好口,一同放入鋁鍋內(nèi),再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水,然后將鋁鍋置武火上燒沸,再用文火煨燉,直到羊肉爛即成。
【用法】食用時(shí),加入味精,吃肉,喝湯。
【功效】適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
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