淮山玉竹沙參白鱔湯
用料
淮山藥30克,玉竹30克,北沙參30克,白鱔500克。
制作
將淮山藥、玉竹、北沙參洗凈;白鱔去腸臟洗凈,切短段。把全部用料放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時(shí),調(diào)味即可食用。飲湯吃白鱔肉。
功效應(yīng)用
滋陰牛津。常用于虛勞贏弱、骨蒸潮熱、煩熱失眠、干咳口渴者。
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