強(qiáng)身耐寒補(bǔ)益食譜南瓜牛肉湯

來(lái)源：健康一線 2017年05月27日手機(jī)看

　　南瓜牛肉湯的制作材料：

　　主料：牛肉(后腿)250克,南瓜500克

　　南瓜牛肉湯的做法：

　　1.南瓜削去表皮，沖法干凈，切成3厘米左右的方塊，放在鍋內(nèi)；

　　2.牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米見(jiàn)方的塊，先在沸水鍋內(nèi)略焯一下?lián)瞥?，放入鍋?nèi)，加入清水約1000毫升，置武火上燒沸后，加入南瓜同煮至沸，約2小時(shí)，待牛肉熟后即成。

　　健康提示

　　1.南瓜甘溫，能潤(rùn)肺燥、消癰腫。

　　2.牛肉甘平，能增營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)氣血、利水濕。

　　3.二者合用，攻補(bǔ)結(jié)合，共奏潤(rùn)肺消癰、托毒排膿之功。用于肺癰胸痛、咳吐濃痰，有一定療效。

　　4.用清煮不加鹽，雖味覺(jué)欠佳，但可避免油膩及咸味助濕、生痰之弊，烹飪尚屬有理。本方可作肺膿瘍患者之膳食。

　　5.連服數(shù)次之后，則宜服六味地黃湯5-6劑，效果更佳。

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