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今日靚湯骨碎補(bǔ)燉牛腰

來源：健康一線 2017年05月27日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　骨碎補(bǔ)為助陽的補(bǔ)益類中藥，具有補(bǔ)腎、活血、止血的功效，其味稍苦而性溫，常用于腎虛久瀉及腰痛、風(fēng)濕痹痛、齒痛、耳鳴、斑禿、雞眼、跌打骨傷等癥。以骨碎補(bǔ)燉牛腰，有補(bǔ)腎、接骨、活血、生發(fā)的作用，對(duì)跌打損傷、骨質(zhì)疏松、骨折及斑禿等有良好的輔助治療作用，亦是冬日時(shí)中、老年人的養(yǎng)生靚湯。

　　材料：骨碎補(bǔ)15克（中藥店有售）、牛腰子400克、豬瘦肉100克、生姜3片。

　　烹制：骨碎補(bǔ)稍浸泡；牛腰子切開，去白色臊腺，洗凈，置姜汁酒的沸水中稍滾片刻，再洗凈。一起與生姜下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉2小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3-4人用。