芝麻胡蘿卜泥降膽固醇菜譜

來源：健康一線 2017年05月27日手機看

　　每天堅持吃3大匙黑芝麻胡蘿卜醬，能起到降膽固醇的作用。

　　具體做法是：

　　將300克胡蘿卜去皮后擦碎；

　　將200毫升水、半湯匙檸檬汁加入胡蘿卜泥中，小火慢熬。為了防止熬焦，要用木鏟不斷攪拌。5分鐘后，等胡蘿卜變軟了，加入適量蜂蜜，一邊攪拌，一邊繼續(xù)用小火熬。熬15~20分鐘后，水分揮發(fā)干后，關掉爐火，然后蓋上蓋子燜。

　　冷卻后放入密封容器中，放在冰箱里保存。

　　平底鍋預熱后放入黑芝麻干炒，等芝麻裂開后關火，放入研缽中搗碎。

　　待冷卻后裝入密封容器中，放在冰箱里存放。

　　食用時，把3大匙胡蘿卜和2小匙黑芝麻攪拌在一起即可。

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