小孩子的笑容是這世界上最美好的東西，我們要學(xué)會(huì)好好的呵護(hù)小孩子的健康，今天就跟著小編一起來學(xué)幾招吧？

嬰幼兒汗癥食療

　　一、北芪龍眼羊肉湯

　　羊肉味甘、性溫，補(bǔ)血益氣，溫中暖腎，因含有豐富的蛋白質(zhì)，有較好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用；龍眼滋陰養(yǎng)血益心；北芪益氣固表。三者同用，對(duì)體熱易感冒、自汗冷患兒有輔助治療作用。每日早晚1次，溫?zé)岱谩?/p>

　　原料：北芪15克，龍眼肉10克，羊肉100克。

　　制作：

　　1、羊肉洗凈，切成塊，用沸水稍燙。

　　2、北芪、龍眼洗凈，置鍋內(nèi)，加水適量，用旺火燒開，加入羊肉塊，用文火燉至羊肉軟爛，成濃稠湯汁。根據(jù)患兒喜愛，可加鹽或糖，制成咸味或甜味湯，比白湯好吃得多。

　　特點(diǎn)：肉鮮湯稠，稍有草藥味。

　　二、小麥大棗粥

　　浮小麥即小麥未成熟的穎果，以水淘之，浮起者為佳。其主要含多量淀粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補(bǔ)脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養(yǎng)心安神。三者合成此粥，可以起到固表斂汗，養(yǎng)胃健脾的功效。每日早晚1次溫服。

　　原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。

　　制作：將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜，放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

　　特點(diǎn)：粥粘潤，爛熟，稍甜，喂幼兒也可加點(diǎn)糖。

　　三、天門冬粥

　　天門冬味、微苦，性寒微滑，無毒，為中醫(yī)補(bǔ)腎之藥。天門冬與粳米合用成粥，滋陰除煩，生津止汗。午后低熱，夜間盜汗及痰中帶血的患兒食用2個(gè)療程可見功效。3~5天為一療程，兩療程之間要隔3天再服。

　　原料：天門冬15~20克，粳米30~60克，冰糖適量。

　　制作：將天門冬洗凈，用水煮熬取汁，去渣，再將粳米洗凈，放入天門冬汁內(nèi)煮粥，在粥將熟時(shí)，加入冰糖，再用文火煮片刻，成粥即可。

　　特點(diǎn)：粥爛微甜。

　　四、山萸肉粥

　　山萸肉味酸，性澀，微溫，為滋補(bǔ)肝腎的良藥。還含有蘋果酸、酒石酸及維生素A等成分，與米成粥，有補(bǔ)益肝腎，健胃斂汗的功效。尤其對(duì)肝腎不足，發(fā)育遲緩、體弱多病、虛汗常出的患兒有一定輔助治療作用。

　　原料：山萸肉20克，粳米60克，白糖適量。

　　制作：先將山萸洗凈，去核，與洗凈的粳米入沙鍋?zhàn)⑺?，待粥將熟時(shí)，加入白糖再稍煮即成。

　　特點(diǎn)：粥爛糯，微甜，兒童喜吃。

　　嬰兒濕疹食療

　　一、將軍蛋

　　大黃味苦性寒，性趨下行，古有“將軍”之稱，故稱“將軍蛋”,能清熱解毒潤燥。雞蛋可和中調(diào)味。此將軍蛋對(duì)于小兒胃熱濕疹，大便干結(jié)或臭穢者食之有效。

　　原料：雞蛋1個(gè)，生大黃末1.5克。

　　制作：先將雞蛋頂端敲出一個(gè)小孔，去蛋皮，放入大黃細(xì)末，用筷子攪勻，然后用草紙或用白面和水封閉小孔，放入水鍋中，煮熟即成。

　　特點(diǎn)：雞蛋無異味，小兒可以吃。

　　二、金銀花蜜汁米酪

　　杏仁、綠豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清熱之佳品。小兒夏季易發(fā)生膿皰瘡、濕疹、吃此品，能清熱利濕，養(yǎng)血祛風(fēng)，抑制多種細(xì)菌和病毒對(duì)人體皮膚的侵害，能祛瘙癢、燥濕、瀉火、解毒，殺蟲止痛，治皮膚瘙癢。

　　原料：杏仁50克，綠豆100克，粳米100克，糯米100克，金銀花100克，蜂蜜200克，白礬少許。

　　制作： 1、將綠豆用涼水泡一個(gè)小時(shí)，然后煮熟，去皮過羅（煮時(shí)加少許白礬）；杏仁用開水泡一下，然后剝?nèi)ト势?，用粉碎機(jī)粉碎；粳米、糯米用涼水泡一個(gè)小時(shí)，用粉碎機(jī)粉碎；金銀花用開水泡一個(gè)小時(shí)，用其汁。

　　三、苦參雞蛋

　　苦參可清熱解毒；雞蛋潤燥和胃、解毒。此湯可有清熱除濕、解毒潤燥的作用。用于嬰幼兒濕疹、奶癬很適宜。

　　原料：雞蛋1個(gè)，苦參30克，紅糖30克。

　　制作：先將苦參濃煎取汁，去渣，再將打散的雞蛋及紅糖同時(shí)加入，煮熟即可。飲湯每日1次，連用6天。

　　特點(diǎn)：本湯雖有苦味，但糖甜蛋香，嬰兒亦不會(huì)拒食。

　　四、綠豆粥

　　綠豆性涼味甘，有較強(qiáng)的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對(duì)發(fā)熱、疹紅水多、大便干結(jié)、舌紅苔黃較明顯者適用。

　　正文：綠豆性涼味甘，有較強(qiáng)的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對(duì)發(fā)熱、疹紅水多、大便干結(jié)、舌紅苔黃較明顯者適用。

　　原料：綠豆30克，粳米適量，冰糖少許。

　　制作：將粳米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮粥，粥熟后加冰糖適量調(diào)服。也可單獨(dú)用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。

　　特點(diǎn)：粥熟，豆、米軟爛，加糖后有甜味，小兒喜吃。

　　五、苡仁飲

　　本飲料有清熱利濕、健脾和中之作用，適宜于濕疹患兒常服，每日1劑（根據(jù)嬰兒大小而定量），分?jǐn)?shù)次喂服。

　　原料：苡以30克，冰糖適量。

　　制作：苡仁（粒大飽懣色白者為佳）用水浸泡一夜，以除去苡仁特有的難聞氣味，次日把水潷干，加8倍水，用沙鍋置文火上，煮至快軟時(shí)，加入適量冰糖即可。此飲還可加粳米煮粥食用，功用與苡米同。

　　特點(diǎn)：甜香、糯軟，細(xì)膩無異味。

　　小兒寄生蟲病食療

　　一、豆腐油菜心

　　油菜富含蛋白質(zhì)及多種維生素，具有消毒解毒、行滯活血之功效。此菜對(duì)痛腫丹毒、血痢、吐血、蛔蟲梗阻有較好的治療效果。

　　原料：小油菜心400克，豆腐100克，冬菇25克，冬筍25克，香蔥20克，料酒10克，淀粉10克，精鹽、姜末各適量，食油25克，黃豆芽湯100克，香油5克，味精少許。

　　制作：1、將蔥切成蔥段；冬菇、冬筍洗凈，去皮切成絲；油菜心洗凈去葉，從根部去4厘米長，去掉葉取中間嫩心備用。

　　2、豆腐用刀背壓成泥，放入冬菇、冬筍、鹽、味精、料酒、香油拌勻，上籠蒸10分鐘取出，放入盤中，周圍擺好菜心，中間放蔥花。

　　二、海南椰雞湯

　　椰子肉、椰汁可驅(qū)蛔蟲、蟯蟲；核桃仁健腦；雞肉營養(yǎng)豐富。小兒受寄生蟲的危害，可吃此湯，驅(qū)蟲健身。

　　原料：椰子1只，雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

　　制作：

　　1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；椰子取汁，椰肉切塊。

　　2、把雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。

　　特點(diǎn)：香甜適口，椰味清香濃郁。

　　三、南瓜拌飯

　　南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。本品適合6-9個(gè)月以上嬰兒食用。

　　原料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

　　制作：

　　1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

　　2、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調(diào)味即成。

　　特點(diǎn)：熟爛略有咸味，適合食用。

　　嬰幼兒泄瀉食療

　　一、白扁豆瘦肉湯

　　白扁豆性微溫，味甘，具有健脾化溫之功，且含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B5、維生素C及生物堿、糖內(nèi)、鈣、磷、鐵等成分。此湯用于小兒脾虛泄瀉、消化不良、暑濕瀉下等癥。

　　原料：白扁豆50克，豬瘦肉100克，鹽適量。

　　制作：豬瘦肉洗凈，用開水稍燙去血腥味，切成細(xì)末，然后放入鍋內(nèi)，加水適量，再加入白扁豆，用文火燉1小時(shí)，調(diào)味后即可食用。

　　特點(diǎn)：豆?fàn)€肉香，可根據(jù)食者喜好進(jìn)行調(diào)味，或咸或甜均可，喝湯吃肉、豆。

　　二、胡蘿卜粥

　　胡蘿卜味甘，性平，有健脾、助消化之功，并含有胡蘿卜素，B族維生素、脂肪、糖類，其中含大量果膠，有收斂和吸附作用?；純焊篂a食用后，可抑制腸道蠕動(dòng)，對(duì)消化不良、乳食所傷引起的腹瀉尤宜。

　　原料：胡蘿卜（紅蘿卜）適量。

　　制作：將胡蘿卜洗凈，去除根、須，放入蒸鍋內(nèi)上米蒸熟蒸爛，取出晾涼，搗爛成泥。如果小孩喜吃甜食，也可稍加白糖。

　　特點(diǎn)：清香適口。

　　三、蓮藕粥

　　藕性涼，味甘微澀，含有鞣質(zhì)及天門冬酰胺等成分，有較好的收澀止血作用，并能清熱生津，涼血止血?？捎脕碇委熜浩⑻摼眯埂⒈阒袔а?。

　　原料：老藕250克，粳米100克，白糖60克。

　　制作：先將藕刮凈，切成薄片，再將粳米淘洗好，兩者同下鍋用水煮成粥，將熟時(shí)調(diào)入白糖，煮熟即成。

　　特點(diǎn)：粥甜爛，兒童喜吃。

　　四、蓮子飯焦粥

　　蓮子甘澀，可補(bǔ)脾止瀉?！侗静菥V目》載蓮子“除寒濕，止脾瀉久痢。”蓮子，主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等；飯焦有“運(yùn)脾消食，止泄瀉”的功用。主治小兒脾虛泄瀉、久痢、面色萎黃、手足不溫、便下不消化等癥。疳積患兒也可選食此粥。

　　原料：蓮子50克（去芯），飯焦（鍋巴）適量，白糖少許。

　　制作：鍋內(nèi)加水，下入蓮子，鍋巴同煮至稀粥狀，加適量白糖調(diào)味，即可食用。鍋巴要焦黃，不可焦黑，否則不好吃。

　　特點(diǎn)：軟糯稠粘，微甜，清香。

　　嬰兒暑熱癥食療

　　一、葛根粥

　　葛根味辛、甘、平，有解暑清熱、生津止渴的作用。葛根主要含有葛根素、木糖甙、大豆黃酮等成分，有明顯的解毒作用，與粳米同煮，可減輕其寒滑作用，延緩藥效，起到清胃養(yǎng)陰、生津止喝作用。小兒夏季熱，胃熱多渴，多食多飲者，食此粥可使大便通暢，減輕病狀。

　　原料：鮮葛根40克，粳米100克。

　　制作：

　　1、將葛根洗凈，切片，加水磨成水粉，待沉淀后，去水取粉備用。葛根磨成水粉要細(xì)膩，否則影響粥的質(zhì)量。

　　2、粳米洗凈，入鍋加水煮粥，煮至半熟時(shí)，加入葛粉，再同煮成稀粥即成。

　　特點(diǎn)：此粥無異味，微甜。

　　二、荷葉飲

　　荷葉味苦，性平，其氣芳香，可清夏季暑熱，并含有荷葉堿、蓮堿等成分，可直接擴(kuò)張血管，從而起到清熱解暑的作用，用糖調(diào)味，增強(qiáng)解暑清熱、養(yǎng)陰醒胃的作用。對(duì)患夏季熱，神疲乏力，飲食不思，口渴不止，胸悶苔厚者，食之有效。每日1劑，連用數(shù)天可見效。

　　原料：鮮荷葉100克，蜂蜜或白糖100克。

　　制作：將鮮嫩荷葉洗凈，鍋內(nèi)加水，入荷葉，燒開煎煮，待湯少見濃時(shí)，加入蜂蜜或白糖，再燒沸即停火成飲料。以用鮮荷葉效果好，味道也更清香。如將荷葉飲放冰箱冷凍后飲用，可增加解暑清熱之效。

　　特點(diǎn)：有荷葉清香，甜蜜適口，是小兒喜用飲料。

　　三、黃瓜蜜條

　　黃瓜味甘，性涼，能清熱止渴，利水消腫，清火解毒。含有糖類、苷類、咖啡酸、綠原酸、多種氨基酸和維生素B1、維生素C及揮發(fā)油（苦味成分）、葫蘆等成分，營養(yǎng)豐富。蜂蜜潤燥解毒，并起到調(diào)味作用。

　　制作：將黃瓜洗凈，去蒂把，剖開去瓤，切成條狀，放鍋內(nèi)，加少許水，用中炎煮沸后，去掉湯汁，趁熱加入蜂蜜調(diào)勻，再煮沸即成。

結(jié)語：

健康生活，健康呵護(hù)自己的孩子。希望小編給您的建議可以幫到您。