滑似奶膏、甘苦中帶有濃香的新加坡榴蓮堪稱榴蓮中的戰(zhàn)斗機(jī)。吃之前垂涎欲滴，吃之后唇齒留香！小編友情提示，吃過榴蓮別忘了來點(diǎn)山竹降降火。

　　榴蓮，百果之王，它的奇香讓每一個(gè)榴蓮愛好者瘋狂。想要一品榴蓮中的極品，來新加坡就對(duì)了！新加坡除了榴蓮本身，還有更多想都想不到的榴蓮味美食讓你“榴蓮”忘返！

　　*榴蓮煎餅

　　外面香香薄薄，里面冰冰甜甜。內(nèi)餡是100%的榴蓮，用料十足，口感純正。煎餅則香中帶脆。兩者的美妙融合讓人欲罷不能。食指大動(dòng)了？來烏節(jié)路高島屋地下食品街就可以嘗到啦~

　　榴蓮?fù)?/p>

　　榴蓮飄香的榴蓮都是從馬來西亞、泰國(guó)原只進(jìn)口的，榴蓮味道特別濃郁，現(xiàn)在有很多老顧客都是為了吃榴蓮而專程光顧榴蓮飄香的。說到榴蓮又不能不提“榴蓮?fù)?rdquo;,這款甜品雖然“賣相”一般，榴蓮球和榴蓮飄香特調(diào)的白雪汁配合的恰到好處，不太甜膩之余，卻讓每一口都充滿了榴蓮特有的清香，的確讓人流連忘返！

榴蓮煎餅

*榴蓮味冰激凌三明治

　　在烏節(jié)路上發(fā)現(xiàn)了大名遠(yuǎn)揚(yáng)的冰激凌三明治了么？在切片的面包或餅干里夾上一大塊冰激凌雪糕，最帶勁的就是榴蓮味！馥郁香濃的雪糕分量十足，逛街逛累了來上一塊，會(huì)讓你瞬間蘇醒！

　　*榴蓮蛋糕

　　純榴蓮果肉和牛奶融合的榴蓮蛋糕，沒有榴蓮的苦味和甜膩，有的只是鮮香爽滑的口感。而且這款蛋糕沒有人工奶油，中間的夾心也是地地道道的榴蓮果肉，吃一口真讓人停不下來。

　　*榴蓮蛋糕

　　*榴蓮泡芙

　　榴蓮泡芙在口感絕對(duì)令人稱絕，外皮酥軟、內(nèi)餡濃郁。一口咬下去，松軟的榴蓮肉泥瞬間溢滿整個(gè)口腔，榴蓮的原味芳香也頓時(shí)流淌在唇齒之間，讓人回味悠長(zhǎng)。

　　*榴蓮月餅

　　中秋節(jié)吃月餅自然少不了榴蓮口味，而且據(jù)說新加坡的榴蓮月餅也是趙本山老師的心頭好呢！清香斑蘭葉做冰皮，里面則是新鮮的榴蓮果肉，初試一口感覺綿密扎實(shí)，再來一口清香綿延，讓人忍不住一吃再吃。

　　*榴蓮酥

　　賣相超好的榴蓮酥光看一看就讓人猛吞口水了。榴蓮果肉配制的軟滑餡心搭配做工精細(xì)的酥皮，豐富的口感帶你體驗(yàn)不同的味覺層次。味道濃郁又松滑可口。一個(gè)字“贊”!

　　*榴蓮慕斯

　　榴蓮慕斯一看就非常清新。果肉、椰漿和椰糖混搭出豐富的口感，果味非常濃郁，配上底層的斑蘭啫喱，更令人頓覺清爽。

　　*榴蓮月餅

　　*榴蓮糖果

　　榴蓮味道的糖，你懂的！一打開糖紙就有一股濃烈的榴蓮味道撲面而來，臨走時(shí)囤積一些當(dāng)作伴手禮給親朋好友再適合不過了。

　　榴蓮蛋撻

　　不親自試一試，你是絕對(duì)不會(huì)知道榴蓮和傳統(tǒng)蛋撻搭配出的全新口味的。它看上去和傳統(tǒng)蛋撻沒有太大分別，但嘗一口，榴蓮餡甜而不膩。如果碰巧趕上剛出爐的蛋撻，香脆的外皮，會(huì)讓口感更上一層樓。

　　*榴蓮布丁

　　柔嫩幼滑的布丁，細(xì)膩中還帶有Q勁。布丁中的榴蓮味不算太濃，榴蓮味和奶味恰到好處地融合在一起，唇齒留香。

　　*榴蓮雞湯

　　俗話說“一只榴蓮三只雞”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的榴蓮也是補(bǔ)血補(bǔ)氣的上佳補(bǔ)品，榴蓮雞湯就是這樣一道菜。但榴蓮雞湯可不是直接用榴蓮果肉哦，而是取榴蓮核和雞肉熬煮在一起，湯頭濃郁而且鮮美極了。

　　　

　　榴蓮蛋撻

　　香港小吃：榴蓮班戟的做法

　　榴蓮班戟的做法

　　1將低筋面粉過篩，加入150克牛奶，混合成面糊

　　2雞蛋加入35克細(xì)砂糖，攪拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均勻

　　3加入植物油攪拌均勻

　　4將面糊和牛奶雞蛋液混合

　　5將面糊的混合物過篩

　　6平底鍋燒熱后，轉(zhuǎn)小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底鍋中，快速轉(zhuǎn)動(dòng)使面糊在平底鍋中鋪勻

　　7小火煎約一到2分鐘至表面凝固，不用翻面，直接用鏟子鏟出來

　　8依次煎好所有的餅皮，裝在碟內(nèi)放涼備用（我用的20CM的不沾鍋，大約可以煎10個(gè)餅皮）

　　9取一塊榴蓮內(nèi)放案板上

　　10取出榴蓮核

　　11把榴蓮肉切成塊（如果是熟透的榴蓮，直接戴上一次性手套來取核和肉就好了）

　　12淡奶油打至全發(fā)

　　13將煎好的薄餅放在干凈的案板上鋪好，放上一層打發(fā)的淡奶油

　　14放上一塊榴蓮肉（如果喜歡奶油口味的，可以再加一層打發(fā)的淡奶油）

　　15把一邊折起來

　　16再把另一邊也折起來，完全把餡包在里面

　　17包成方型就可以了

　　香港小吃：榴蓮班戟的做法

　　小貼士：

　　只要注意幾點(diǎn)，你也一樣可以制作美味的班戟噢！

　　1、面糊一定要過篩，保證沒有顆粒，才能煎出漂亮的餅皮。

　　2、選用不沾的平底鍋，鍋要預(yù)熱后才可以煎餅皮。

　　3、面糊倒入鍋內(nèi)后，一定要快速轉(zhuǎn)動(dòng)，讓面糊薄薄一層地?cái)傇诘撞?，因?yàn)殄伒臒崃?，不快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋的話，很快就會(huì)把餅皮凝住，就不能把餅皮攤薄了，其實(shí)就有點(diǎn)象攤雞蛋餅一樣。

　　4、如果喜歡厚點(diǎn)的餅皮，就可以倒多點(diǎn)面糊，如果不喜歡太厚的餅皮，就一定要記住面糊不要倒多了。

　　5、煎到餅皮的表面凝固，鼓起泡泡，就差不多煎好了，煎得太過的餅皮會(huì)發(fā)硬，口感沒那么好。

　　6、打發(fā)淡奶油的時(shí)候，用另一個(gè)盆裝些冰水，把裝淡奶油的盆放在上面打發(fā)，這樣比較容易打發(fā)。

　　營(yíng)養(yǎng)功效

　　1、榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果，在泰國(guó)常用來當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女用來補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。

　　2、榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。

　　3、它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方。

　　香港小吃：榴蓮班戟的做法

　　以上是天天養(yǎng)生網(wǎng)為大家收集的榴蓮可以做成哪些小吃的信息和方法，希望對(duì)大家有所幫助。