小雪節(jié)氣到來，寒冷的天氣一天比一天的冷，正在逐步進(jìn)入冬季，小雪時(shí)節(jié)我們應(yīng)該吃哪些濕潤益腎的食物呢？小雪節(jié)氣怎樣抵御寒冷的侵襲呢？小雪怎么養(yǎng)生呢？下面為大家介紹小雪節(jié)氣的有關(guān)知識(shí)？
小雪吃什么
1、黨參枸杞粥
黨參15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗凈，與淘洗干凈的粳米一同煮粥，有補(bǔ)肝健脾益腎的功效。
2、益智仁粥
益智仁15克，糯米150克，精鹽適量。將益智仁洗凈，曬干或烘干后研為細(xì)末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里，加適量清水，用小火煮粥，待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽，稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。
3、香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。牛肉洗凈，放沸水鍋中氽去血水，撈出切成肉片；香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊；枸杞子洗凈，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調(diào)入少許鹽即可。有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效。
4、杜仲牛膝湯
牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大棗6枚，雞腿2~4只（約400克），雞翅膀2只（約200克），生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋，加適量清水煮成藥汁，去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈，剁成塊，和蔥、生姜一起放入沙鍋中，加適量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的濃湯，放入洗凈的黑豆，待黑豆煮軟有香氣后，加入大棗及藥汁，再熬煮片刻，調(diào)入鹽即成。有補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)腰壯膝的功效。
5、桑椹芝麻糕
桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi)，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內(nèi)，加藥汁和適量清水，揉成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補(bǔ)肝腎的功效。
玫瑰烤羊心
[配料] 羊心1個(gè)，藏紅花6克，鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克，食鹽適量。
[做法] 羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁，放入小沙鍋內(nèi)，加清水適量、藏紅花同煮，煮沸后，改文火繼續(xù)煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串，醮上玫瑰、紅花汁，在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透即可食用。
[功效] 本品對(duì)心血不足，驚悸不寧，郁悶不舒者有補(bǔ)心解郁之功效。
注意： 這款菜孕婦補(bǔ)宜食用。
小雪養(yǎng)生
小雪遠(yuǎn)離抑郁：別讓天氣左右心情
小雪節(jié)氣前后，天氣時(shí)常陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也會(huì)受影響，特別是那些患有抑郁癥的人更容易加重病情。
用中醫(yī)病因?qū)W的觀點(diǎn)來說，抑郁癥的發(fā)生多由內(nèi)因即七情（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）過激所致，如“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”.日常生活中人們常出現(xiàn)的七情變化，一般情況下并不致病。只有在突然、強(qiáng)烈或長期持久的情志刺激下，才會(huì)影響到人體的正常生理，使臟腑氣血功能紊亂，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，與抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)中，腦內(nèi)5-羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。春夏季，5-羥色胺系統(tǒng)功能最強(qiáng)，秋冬季最弱，當(dāng)日照時(shí)間減少，引起了憂郁癥患者腦內(nèi)5-羥色胺的缺少，隨之便出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀。
對(duì)于有抑郁癥傾向或癥狀的人來說，應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，節(jié)喜制怒；要經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)；多曬太陽以保持腦內(nèi)5-羥色胺的穩(wěn)定；多聽音樂讓美妙的旋律增添生活中的樂趣。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。”
在眾多食物中，最適宜的水果首選香蕉。香蕉含有能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)；菜肴可選芹菜炒香菇，即芹菜400克，水發(fā)香菇50克，加調(diào)味品同炒，可緩解抑郁情緒的發(fā)生。
古人強(qiáng)調(diào)，對(duì)外，要順應(yīng)自然界變化和避免邪氣的侵襲，如《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·上古天真論》曰：“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)；恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來？”對(duì)內(nèi)，要謹(jǐn)守虛無，心神寧靜，如《素問·生氣通天論》云：“清靜則肉腠閉拒，雖有大風(fēng)苛毒，弗之能害。”即思想清靜，暢達(dá)情志，可使精氣神內(nèi)守而不失散，保持人體形神合一的生理狀態(tài)，這便是“靜者壽，躁者夭”的最好說明。
小雪易上火：多食清火降氣食物
小雪以后，西北風(fēng)刮得比較多，這時(shí)候北方室內(nèi)早已供暖，而室外寒冷。如果人們穿得過于嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)熱氣散發(fā)不出去，就易生“內(nèi)火”--上火。其表現(xiàn)就是口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日多。
此外，因?yàn)樘鞖夂?，人們喜歡吃熱食，但是過于麻辣的食物最好少吃，因?yàn)檫@也會(huì)助長“內(nèi)火”.應(yīng)多吃白蘿卜、白菜等當(dāng)季食物，不僅富含維生素及多種微量元素，更能清火降氣、消食。還可喝些湯，如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又滋補(bǔ)津液。
小雪節(jié)氣
小雪，望文生義，表示降雪開始的時(shí)間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。民間曾有：十月立冬小雪漲，斗指己，斯時(shí)天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。這時(shí)的黃河以北地區(qū)已到了北風(fēng)吹，雪花飄的孟冬，此時(shí)我國北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪，雖雪量有限，但還是提示我們到了御寒保暖的季節(jié)。小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情，所以在這個(gè)節(jié)氣里我要著重和患有抑郁癥的朋友們講講如何在光照少的日子里學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。
用中醫(yī)病因?qū)W的觀點(diǎn)“千般災(zāi)難，不越三條”也就是說，致疾病發(fā)生的原因不外乎三種：即內(nèi)因（七情過激所傷）、外因（六淫侵襲所傷）、不內(nèi)外因（房室、金刀、跌撲損傷、中毒）。抑郁癥的發(fā)生多由內(nèi)因即七情過激所致，七情包括了喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。人們?cè)谌粘Ｉ钪袝r(shí)常會(huì)出現(xiàn)七情變化，這種變化是對(duì)客觀外界事物的不同反映，屬正常的精神活動(dòng)，也是人體正常的生理現(xiàn)象，一般情況下并不會(huì)致病。只有在突然、強(qiáng)烈或長期持久的情志刺激下，才會(huì)影響到人體的正常生理，使臟腑氣血功能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，正如：“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”.說明，人的精神狀態(tài)反映和體現(xiàn)了人的精神心理活動(dòng)，而精神心理活動(dòng)的健康與否直接影響著精神疾病的發(fā)生發(fā)展，也可以說是產(chǎn)生精神疾病的關(guān)鍵。因此，中醫(yī)認(rèn)為精神活動(dòng)與抑郁癥的關(guān)系十分密切，把抑郁癥的病因歸結(jié)為七情所致不無道理，那么調(diào)神養(yǎng)生對(duì)患有抑郁癥的朋友就顯得格外重要。
《素問·上古天真論》曰：“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)；恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來？”又《素問·生氣通天論》云：“清靜則肉腠閉拒，雖有大風(fēng)苛毒，弗之能害”.古人從內(nèi)外兩個(gè)方面說明，對(duì)外，要順應(yīng)自然界變化和避免邪氣的侵襲；對(duì)內(nèi)，要謹(jǐn)守虛無，心神寧靜。即思想清凈，暢達(dá)情志，使精氣神內(nèi)守而不失散，保持人體形神合一的生理狀態(tài)，也是“靜者壽，躁者夭”的最好說明。
另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，季節(jié)變化對(duì)抑郁癥患者有直接影響，因?yàn)榕c抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)中，腦內(nèi)5-羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。春夏季，5-羥色胺系統(tǒng)功能最強(qiáng)，秋冬季節(jié)最弱，當(dāng)日照時(shí)間減少，引起了抑郁癥患者腦內(nèi)5-羥色胺的缺少，隨之出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀。
小雪養(yǎng)生
一、起居生活
（1）注意各關(guān)節(jié)、腰部、頸背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖。
?。?）多參加戶外運(yùn)動(dòng)。
?。?）不要熬夜，保持足夠的睡眠。晚上最好在11點(diǎn)前休息。
?。?）居住環(huán)境應(yīng)空氣流通。
二、食療養(yǎng)生
小雪時(shí)節(jié)，地冷天寒，人們由于天氣寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以便產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。所以，冬天可以適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量，益氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)身體。
三、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
（1）小雪節(jié)氣天氣寒冷，應(yīng)注意防寒保暖。晨起室外氣溫低，宜多穿衣服，待身體暖和，再脫去厚重外套。鍛煉完以后則要及時(shí)穿好外衣，避免受涼。
?。?）冬季人體的新陳代謝水平相對(duì)緩慢，陰精陽氣也都處于藏伏之中，所以運(yùn)動(dòng)鍛煉中要注意：準(zhǔn)備活動(dòng)要充分，待熱后再脫去外衣，不要過于劇烈運(yùn)動(dòng)，避免大汗淋漓；鍛煉后，換上干燥衣物。
?。?）鍛煉時(shí)運(yùn)動(dòng)量應(yīng)循序漸進(jìn)，逐漸增加運(yùn)動(dòng)量。
四：防寒保暖：護(hù)好頸肩胸
小雪節(jié)氣，冷風(fēng)很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對(duì)頸椎不好的人來說，冬季穿高領(lǐng)衣服、出門戴圍巾很重要。
除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。人體的頭、胸和腳這三個(gè)部位最容易受寒邪侵襲。數(shù)九嚴(yán)寒，腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)，如穿長襪、厚靴，睡前熱水洗腳。在溫暖雙腳的同時(shí)，也促進(jìn)了人體內(nèi)部的氣血流動(dòng)。
老年人因?yàn)樯眢w較弱，因此怕寒，冬天睡覺時(shí)喜歡多穿衣服，但這樣做很不利于健康。因?yàn)槿嗽谒邥r(shí)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)減慢，心臟跳動(dòng)次數(shù)減少，肌肉的緊張度減弱。如果這個(gè)時(shí)候脫衣而眠，可以很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。
農(nóng)諺云：小雪不見雪，來年長工歇，小雪雪漫天，來年必豐產(chǎn)。小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。
這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等。這個(gè)季節(jié)宜吃益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
為了改善心情可增加以下食物的攝?。?/p>
全麥面包：研究人員建議把面食、點(diǎn)心類食物當(dāng)作可以吃的抗抑郁劑。吃復(fù)合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎健康原則。微量礦物質(zhì)硒能振奮情緒，全麥面包等全谷類食物也富含硒。雞肉、海鮮等食物也含有較多的硒。
香蕉：當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí)，會(huì)出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質(zhì)，適當(dāng)增加香蕉的攝入會(huì)促使人的心情變得安寧、快活。但脾胃虛寒的人不宜吃。
菠菜：葉酸攝入不足的人容易出現(xiàn)失眠、健忘、焦慮等抑郁癥狀。菠菜中富含葉酸，蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸。另外粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚乾、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”.臺(tái)南縣歸仁鄉(xiāng)的“沙侖小西瓜”盛產(chǎn)在冬天，瓜香肉甜，它是南部冬天水果的極品。
常吃含葉酸的蔬果抗抑郁
養(yǎng)生保健專家忠告說，在小雪節(jié)氣里，要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽，多聽音樂，學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。此外，小雪時(shí)節(jié)，要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
總結(jié)：小雪過后，天氣越來越冷，小雪的節(jié)氣應(yīng)該注重養(yǎng)生，以上有為大家介紹小雪節(jié)氣知識(shí)，以及小雪時(shí)節(jié)的食譜，能夠幫助大家抵御寒冷的冬季，美好的度過每一天。
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