在冬季大家會(huì)經(jīng)常吃紅薯，但是紅薯我們最常吃的方法應(yīng)該是蒸著吃。但是如何能吃出更好的美味這是需要我們大家都慢慢嘗試的，下面小編就給大家介紹一種美食。
原料：五花肉500克左右、荔浦芋頭半個(gè)
調(diào)料：花生油、冰糖、料酒、老抽、大料、胡椒粉、姜片、蔥段、鹽
芋頭燒肉做法
1.五花肉洗干凈切成小塊，涼水下鍋。
2.燒開(kāi)后撇去浮沫。
3.撈出肉塊沖洗干凈備用。
4.鍋內(nèi)放少許油，放入適量冰糖慢慢加熱。
5.待燒至冰糖溶化并微紅時(shí)，倒入肉塊翻炒。
6.加入料酒和老抽炒至上色。
7.填入適量清水沒(méi)過(guò)肉塊。
8.加入大料和胡椒粉。
9.再放入姜片和蔥段。要是有肉桂和香葉就更好了，這兩樣我家里都沒(méi)有了。
10.蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)。
11.加入切好的芋頭塊。
12.再燉至芋頭軟爛、湯汁收濃即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：
紅薯有助于抵御流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來(lái)源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。
小編提示大家這道菜肴不是特別的難，建議大家為了自己和心愛(ài)的家人認(rèn)真的學(xué)習(xí)一下吧。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)