上班族的朋友們回到家很少做飯，都是出去吃，因?yàn)楹芏嗳硕甲霾怀雒牢兜氖澄?，下面我為大家推薦一款剁椒蒸娃娃菜非常好吃，非常下飯的美味素菜，大家認(rèn)真學(xué)一下，和家人一起來品嘗這道美味的菜。
這道菜里剁椒的咸鮮微辣配上鮮嫩的娃娃菜，只需要蒸就可以搭配的很美味，推薦大家試一下，也不用花很長(zhǎng)時(shí)間，更不需要大費(fèi)周折的買各種材料和調(diào)料，都是很常見易尋的原料，但是快手下飯就是這么簡(jiǎn)單！
【剁椒蒸娃娃菜】
材料：
娃娃菜2棵、剁椒50克
調(diào)料：
蔥末、姜末、蒜末各1匙、蒸魚豉油1小匙、蠔油1小匙、胡椒粉少許、植物油適量
做法：
1、準(zhǔn)備材料，將娃娃菜洗凈備用。
2、將一棵娃娃菜切成6瓣。
3、切開的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟。
4、炒鍋里倒油，燒至6成熱，放入剁椒、姜末、蒜末、蠔油、蒸魚豉油，用小火炒約3分鐘。
5、把焯燙好的娃娃菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調(diào)料。
6、放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘，端出后撒蔥花即可。
小貼士：
◎這道菜也可以用白菜心來制作，不過用娃娃菜口感更好。
◎剁椒已經(jīng)含鹽了，所以做這道菜時(shí)不需要再加鹽了，口重的或者剁椒含鹽少的，可以根據(jù)個(gè)人口味適量加一點(diǎn)。
◎我認(rèn)為這道菜只是微辣的程度，但如果真是一點(diǎn)辣不能吃的話，可以減少剁椒的量。
總結(jié)：以上是剁椒蒸娃娃菜的做法，大家可以嘗試下，在這個(gè)寒冷冬季，一家人一起吃道熱菜暖胃更暖心，記住辣椒要少吃，辣椒吃多了也要上火的。
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