黃鱔是一種淡水魚類，體形較長，亦名長魚。它具有很高的營養(yǎng)價值，不僅含有豐富的維生素A,促進皮膚的新陳代謝，它特有的物質(zhì)“鱔魚素”還能調(diào)節(jié)血糖，對糖尿病患者有很大的好處。黃鱔全身都是寶，食肉可益氣養(yǎng)血、滋補肝腎，它的血也可治療口眼歪斜，對人體保健有非常重要的作用。在寒冷的冬季，喝一碗黃鱔粥，營養(yǎng)美味，和小編一起來學(xué)習(xí)一下怎么做美味的黃鱔粥吧。
主料：黃鱔350g.
調(diào)料：雞粉適量，橄欖油適量，魚露適量。
做法：
1.食材：黃鱔和有機大米。
2.將有機大米浸泡3小時。
3.倒入砂鍋中。
4.預(yù)先煮好的豬骨湯。
5.倒入砂鍋中。
6.煮至大米粘稠。
7.放入姜絲。
8.放入黃鱔，煮至斷生。
9.倒入適量的橄欖油。
10.放入適量的雞粉。
11.倒入適量的魚露。
12.即可關(guān)火。
養(yǎng)生功效：
清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、潤腸止血、降血糖、滋補肝腎、健腦、補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能。
小編總結(jié)：黃鱔粥可補肝腎、強筋骨、益氣血，讓女性朋友們臉色更紅潤，讓老人筋骨更強壯，一碗黃鱔粥，對全家人都有很大的好處。親愛的朋友們，趕快為家人做一碗黃鱔粥吧，讓家人更健康。
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