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薏仁蕎麥紅棗羹怎么做

來源：健康一線 2017年06月08日手機看

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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　薏仁蕎麥紅棗羹我也是第一次，做法簡單，蕎麥營養(yǎng)豐富，含有氨基酸對人身體非常有益，對高血壓、糖尿病患者起到保健作用。

　　【蕎麥高粱面煎餅】

　　【主料】

　　蕎麥面30g、薏仁50g

　　【輔料】

　　紅棗3顆

　　【做法】

　　1.準備紅棗三顆、薏仁半杯、蕎麥1/4杯

　　2.薏仁和蕎麥放入容器里，用清水淘洗干凈

　　3.紅棗洗凈后，用剪刀剪開，挖去棗核，再將棗肉剪成小粒

　　4.將洗凈的薏仁和蕎麥，放入料理桶里

　　5.切過的棗粒放入料理桶中

　　6.加入適量的水；

　　7.水量不能低于下限警戒線

　　8.上蓋后，接上電源

　　9.選擇干豆豆?jié){，約29分鐘；

　　10.聽到蜂鳴聲后，可排漿。

　　小貼士

　　這大紅棗很甜可替代糖，

　　薏仁、蕎麥較難煮熟，平時在煮之前需用溫水浸泡幾個小時，由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，紅棗的皮纖維都較硬，這三種食材在珍豆源機器里碾磨成羹簡直是一種奇跡。30分鐘即可出一碗無渣的營養(yǎng)羹。

　　藥用價值

　　蕎麥性涼，味甘，具有健胃、消積、止汗之功效，能有效輔助治療胃痛胃脹、消化不良、食欲不振、腸胃積滯、慢性泄瀉等病癥。同時蕎麥能幫助人體代謝葡萄糖，是防治糖尿病的天然食品；而且蕎麥秧和葉中含多量蘆丁，煮水經(jīng)常服用可預防高血壓引起的腦溢血。此外，蕎麥所含的纖維素可使人大便恢復正常，并預防各種癌癥。

　　總結：蕎麥本身具有降血脂、降血壓的功效，對于老人起到保健作用，可以多食用些。