海蝦富含磷、鈣、鎂元素，對(duì)人體有很大的補(bǔ)益功效。海蝦肉質(zhì)松軟可口，容易消化，是大人孩子都比較喜歡的食品。今天小編給大家介紹一款南瓜燉海蝦，肉質(zhì)松嫩，湯汁鮮美，美味無(wú)敵。
用料：
主料：南瓜1塊，海蝦200g.
調(diào)料：食鹽1小勺，醬油1小勺，醋1小勺，雞精半小勺，蔥1根。
做法：
1.南瓜洗凈去籽去皮。切成小寸塊（這樣容易入味，也可以縮短燉煮的時(shí)間）
2.海蝦洗凈去頭備用（海蝦的頭部不宜食用）蔥切碎備用
3.鍋中倒入適量油，熱鍋。油溫6成熱時(shí)放入切好的蔥花，翻炒一下
4.放入海蝦翻炒。放入少許（或一小勺）醬油，不停翻炒
5.炒至海蝦變色，大概有六七成熟。放入切好的南瓜塊，不停翻炒
6.入少許醋（或一小勺），翻炒。倒入清水，剛好沒(méi)過(guò)南瓜塊
7.入一小勺鹽。放入半小勺雞精，蓋上鍋蓋燉煮
8.煮時(shí)間為20分鐘，期間要常打開(kāi)鍋蓋翻滾一下
養(yǎng)生功效：
降糖，安神，養(yǎng)胃，防癌，消炎，下奶，養(yǎng)血。
小編總結(jié)：海蝦雖然好吃，但一定要適量食用，且注意不能和葡萄、柿子、山楂等同食，這樣不僅降低海蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激，大家一定要記住哦。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)