現(xiàn)在生活壓力大、再加上休息不好，有人經(jīng)常脫發(fā)掉發(fā)，那怎么辦呢？那就吃黑芝麻小餐包吧，通過(guò)食補(bǔ)來(lái)滋潤(rùn)你的秀發(fā)。
【黑芝麻小餐包】
【主料】
高粉330g、牛奶150ml、黃油40g、黑芝麻50g、雞蛋60g、細(xì)砂糖70g
【輔料】
酵母4g、鹽3g
【做法】
1.將除黑芝麻，黃油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面團(tuán)。
2.將50克黑芝麻放入攪拌機(jī)里打碎成黑芝麻粉
3.黑芝麻粉倒入揉好的面團(tuán)。
4.加入黃油繼續(xù)揉至光滑有彈性。
5.蓋上濕布或者保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至2倍大。
6.將發(fā)酵好的面團(tuán)輕壓排氣，分成16份，切割滾圓
7.將滾圓的面團(tuán)分別放入鋪好油紙的烤盤(pán)里。
8.將烤盤(pán)放置溫暖的地方發(fā)酵至2倍大，表面刷蛋液，表面撒上剩余的10克黑芝麻，180°烤箱中層15分鐘。
小貼士
1.黑芝麻如果是生的，最好提前放小鍋里微微炒熟一下，鍋里不要倒油，炒出芝麻香味即可。
2.面團(tuán)放入烤盤(pán)之間要留有一定的距離，發(fā)酵和烘烤體積都會(huì)變大。
黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
總結(jié)：黑芝麻除了美發(fā)功效外，還有補(bǔ)鈣作用，對(duì)于女性朋友還可以吃些黑芝麻糊，有美容護(hù)膚的功效。
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