近兩年霧霾天氣很嚴(yán)重，空氣質(zhì)量很不好，在這個(gè)干燥的冬季，人經(jīng)常會(huì)感冒，上呼吸道感染，為了避免咳嗽加重，應(yīng)該多吃些梨來潤肺，給大家推薦止咳去痰的糖心梨的做法，一起學(xué)一下吧。
【糖心梨】
【主料】
梨4個(gè)
【輔料】
冰糖適量、糖桂花適量
【做法】
1.梨子洗凈，冰糖備好
2.從梨子頂部三分之一切開，挖掉梨核，放入冰糖，每個(gè)梨子放3--4粒即可，然后放一點(diǎn)糖桂花
3.把切下的部分蓋上
4.用牙簽固定好
5.放入蒸鍋，隔水蒸30分鐘就好了。
6.出鍋，等放涼后再食用，味道更好。
冬季可以用來止咳的----糖心梨
小貼士
這個(gè)糖心梨每天早晚吃一次，吃個(gè)三五天，止咳很有療效的，我試過的。如果家里有川貝粉加一點(diǎn)止咳效果會(huì)更好的。
梨果
功效
梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價(jià)值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨木細(xì)致，軟硬適度，是雕刻印章和高級(jí)家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
主治
主治熱嗽，止渴。治咳熱，中風(fēng)不語，傷寒發(fā)熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風(fēng)，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解 瘡毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。
營養(yǎng)成分
梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。 此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；
食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎。
總結(jié)：梨營養(yǎng)豐富，不是所有人都能食用，梨是涼性水果，不適合脾虛者食用，容易拉肚子。
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