現(xiàn)在冬季是吃桔子的季節(jié)，有時(shí)桔子吃不完就會(huì)浪費(fèi)，那我們?cè)撛趺崔k呢，在桔子沒(méi)有壞之前用桔子做點(diǎn)甜點(diǎn)，味道酸甜，超好吃。
【桔子白果糖水】
【主料】
桔子6個(gè)、白果30顆、
【輔料】
冰糖適量、枸杞適量
【做法】
1.剛扯下的桔子，很新鮮
2.洗凈剝?nèi)ネ馄ぃㄍ馄窳?，腌制桔皮茶喝?/p>
3.一瓤瓤剝散，去掉桔瓣上的白色經(jīng)絡(luò)
4.白果，敲碎剝?nèi)ネ鈿?，再輕輕撕去內(nèi)膜
5.枸杞清水浸泡
6.冰糖入水煮開(kāi)
7.倒入桔子和白果，大火煮開(kāi)，小火燜煮10分鐘左右
8.最后，撒入枸杞就可出鍋了
冬季養(yǎng)肺桔子白果糖水
小貼士
1,剝桔子經(jīng)絡(luò)和剝白果都是耐心活，可以邊聽(tīng)歌邊干著啊。桔子經(jīng)絡(luò)雖然是好東西，但這里非得扒干凈了，否則煮出來(lái)的口感會(huì)大打折扣的。
2,煮好了，可以趁熱喝，也可以冰鎮(zhèn)了喝。這大冬天的還是喝熱的吧，口感酸甜酸甜的，熱喝也爽口。
3,里面沒(méi)防腐劑啥的，跟超市罐頭不一樣，囤不起的，隨吃隨做最好。
白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮白果中含蛋白質(zhì)13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值，對(duì)人類健康有神奇的功效。
白果果仁含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素c ,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國(guó)和法國(guó)的科學(xué)影響很大。除此以外，銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過(guò)敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。
經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國(guó)賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。
冬季養(yǎng)肺桔子白果糖水
總結(jié)：白果具有通暢血管、潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用，多食白果好處多多。
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