糯米含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等成分，營養(yǎng)價(jià)值豐富，有補(bǔ)氣血、暖脾胃的作用，最近降溫了，給寶寶以及家人做碗熱粥，是多么溫暖啊。
【糯米粥】
【主料】
糯米100g、南瓜50g、板栗50 g
【輔料】
水適量、枸杞適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材，南瓜是后來決定加入的，所以沒有照。
2.將板栗表面?zhèn)€個(gè)都剪個(gè)小口。
3.放入空氣炸鍋中，180度烤4分鐘。
4.糯米洗凈，加入適量水。
5.放入電燉鍋中，燉半小時(shí)。
6.然后加入切片的南瓜。
7.板栗去殼后，再加入切片的板栗。
8.最后放入枸杞。
9.繼續(xù)燉煮約一小時(shí)后，粥變得粘稠。
小貼士
電燉鍋熬粥最大的好處，就是食物爛而形不散，如果用火來熬，食材會全散掉。
糯米的營養(yǎng)價(jià)值
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補(bǔ)益作用。糯米與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時(shí)后，裝到豬肚內(nèi)，燉熟后吃肉喝湯，內(nèi)裝的糯米取出晾干，分次食用。糯米對于哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復(fù)期的病人及體虛者，都是一種很好的營養(yǎng)食品。
養(yǎng)生功效
食物質(zhì)量
糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米質(zhì)呈蠟白色，不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小，后粘性大，口感滑膩，較難消化吸收。
營養(yǎng)功效
家庭營養(yǎng)早餐食譜糯米粥
糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”.
糯米有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療效果。
總結(jié)：老年人有血脂降、糖尿病等癥狀的不宜食用。大家在這方面要注意了。
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