現(xiàn)在冬季干燥，空氣不好，兒童與老人經(jīng)常會(huì)感冒，那我們就為大家推薦一款甜品它有潤(rùn)肺利咽的功效，在這個(gè)冬季可以給寶寶多喝些，效果是不錯(cuò)的。
【無(wú)花果燉梨】
【主料】
秋梨2個(gè)、無(wú)花果6個(gè)
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.秋梨去皮備用。
冬季小兒咳嗽無(wú)花果燉梨
3.將秋梨去核切丁。
4.加入適量水大火燒開轉(zhuǎn)中火慢燉。
5.將秋梨燉至透亮至自已喜歡的程度。
冬季小兒咳嗽無(wú)花果燉梨
6.在燉梨的過(guò)程中，將無(wú)花果對(duì)切。
7.再切成小塊。
8.將無(wú)花果加入燉梨的鍋中。
9.加入適量冰糖再燉至溶化即可。
冬季小兒咳嗽無(wú)花果燉梨
小貼士
1、水的用量按自已的喜好，喜歡湯水多的可多放點(diǎn)。
2、冰糖要最后再放，這樣味道更甜。
3、梨與無(wú)花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量請(qǐng)酌量。
食療作用
無(wú)花果
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果；
無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；
無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
二、食療作用
無(wú)花果味甘，性平，無(wú)毒，具有健脾，滋養(yǎng)，潤(rùn)腸的功效。主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛等癥。適合色盲者吃，有助于視覺恢復(fù)。?？颇颈局参餆o(wú)花果膨脹的花序軸（隱花果）。又稱映日果、天生子、文仙果、奶漿果、蜜果。我國(guó)各地均有栽培。秋季隱花果成熟時(shí)采收。洗凈鮮用，或曬干用。
性味：味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺利咽，潤(rùn)腸通便。
冬季小兒咳嗽無(wú)花果燉梨
參考：含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、蘋果酸、植物生長(zhǎng)激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、膠質(zhì)、甾類、維生素C、鈣、磷等成分。
所含酶類有助消化的作用，有緩瀉的作用。其提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有降壓作用。本品水提取液經(jīng)丙酮等處理后所得的物質(zhì)對(duì)艾氏肉瘤有抑制作用。能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的發(fā)展，使其退化。
用途：用于脾胃虛弱，消化不良，或產(chǎn)后缺乳；肺經(jīng)燥熱，咽喉疼痛或咳嗽；腸燥便秘，或痔瘡出血，脫肛
總結(jié)：這兩個(gè)水果一起燉，適合冬季腸胃不好不能生吃涼性水果的人群。
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