春卷做法簡單，里邊餡料可以隨意搭配，今天用金槍魚做為餡料，做出來的春卷美味又營養(yǎng)，可以做為寶寶早餐食用，要是搭配一碗熱粥就非常給力了。
【金槍魚什錦春卷】
【主料】
春卷皮5張
【輔料】
油適量、鹽適量、胡椒粉適量、青椒1個、紅椒1個、胡蘿卜小半個、
豬肉絲適量、腰果碎適量、海苔碎適量、沙拉金槍魚適量、千島醬適量
【做法】
1.蔬菜切絲
2.豬肉放鹽、胡椒粉、幾滴油腌制片刻
3.油鍋燒熱將蔬菜炒熟
兒童早餐食譜金槍魚什錦春卷
4.肉絲滑熟
5.原料圖，腰果用刀切成碎粒
6.將蔬菜和肉絲放入春卷皮上，放上金槍魚，海苔，腰果
7.放上千島醬
8.兩邊向中間對折，邊緣抹上冷開水
兒童早餐食譜金槍魚什錦春卷
小貼士
1、蔬菜和肉絲都要滑熟，因為包完現(xiàn)吃的哈
2、材料其實可以多樣，偶是隨意搭配滴，按個人喜好
3、海苔偶也是即食的哦
4、這個卷最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，時間一長味道不好了呢
金槍魚營養(yǎng)分析：
1. 魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品；
2. 金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素；
3. 金槍魚還含有大量的EPA,可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
金槍魚適合人群：
兒童早餐食譜金槍魚什錦春卷
一般人都可食用；更是女性美容、減肥的健康食品；尤適宜心腦血管疾病患者。
金槍魚功效：
功效作用方面，金槍魚具有補虛壯陽、除風(fēng)濕、強筋骨、調(diào)節(jié)血糖的功效，對于治療性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有顯著效果。此外，金槍魚眼具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、老年記憶衰退的作用。
總結(jié)：金槍魚有強筋骨、調(diào)節(jié)血糖之功效，建議多給老人與兒童食用些金槍魚，它還有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，老年人記憶衰退的作用。
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