玫瑰饅頭不僅營養(yǎng)豐富，還非常有觀賞價值，玫瑰饅頭做法也簡單，也就是把蘿卜泥打細(xì)之后，揉進(jìn)面里，做成玫瑰饅頭，大家可以放心，吃饅頭是吃不出渣來的，大家來等什么，趕快把祝福送給家人吧。
【胡蘿卜黃黃玫瑰饅頭】
【主料】
面粉250g、胡蘿卜100 g
【輔料】
酵母粉3-5g、白糖15g、牛奶70 g、食用油少許、雞蛋1個。
【做法】
1.備好材料。
2.胡蘿卜去皮，切小塊。
愛心玫瑰胡蘿卜黃玫瑰饅頭
3.攪拌機里放牛奶和胡蘿卜丁。
4.打成胡蘿卜泥后加入酵母粉和白糖，拌勻，靜置至粉糖融
5.面粉與胡蘿卜泥混合。此時可以打散一個雞蛋液加進(jìn)去。
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6.拿勺子攪拌成絮裝。
7.加入少許油，用手捏成面團(tuán)。
8.將面團(tuán)于案板上揉一會。
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9.揉至表面比較光滑，整成圓形。
10.面團(tuán)放進(jìn)盆里，蓋上干凈濕布發(fā)酵15-20分鐘。
11.發(fā)酵好后，將面團(tuán)搓長條，盡量切成大小均重的小塊。
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12.一塊大約20克。
13.小面團(tuán)搟圓皮，不太圓也不要緊。
14.5個小圓皮重疊，筷子中間壓一下。
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15.從上開始，卷起來成為一個卷子。
16.從中間把卷子一切為二。
17.2朵玫瑰花出現(xiàn)
18.整理下形狀，花瓣稍稍往外翻一點呈開花狀，再發(fā)酵10分鐘?？梢杂脻癫祭^續(xù)蓋一下，避免表皮變干。
愛心玫瑰胡蘿卜黃玫瑰饅頭
19.電飯鍋里水開，放入蒸籠蒸15分鐘。
20.饅頭甜味非常淡，家里有小朋友的配上一些巧克力醬果醬，平時不吃會胡蘿卜的2個一下干掉 哈哈
21、一起來分享吧。
愛心玫瑰胡蘿卜黃玫瑰饅頭
小貼士
1:胡蘿卜泥要打多一下打細(xì)點，就可以全部揉進(jìn)面團(tuán)里面不浪費，吃不出渣一點不影響口感。
2:和面時候可以不加水，全部加牛奶，感覺上更美味營養(yǎng)。
3:面團(tuán)揉的過程中注意調(diào)節(jié)干濕，太干可以加牛奶和少許油，太濕可加一點面粉。、
胡蘿卜價值：
愛心玫瑰胡蘿卜黃玫瑰饅頭
肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等。每100g鮮重含胡蘿卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍，食用后經(jīng)消化分解成維生素A,有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用，促進(jìn)兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，對預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高，大部分營養(yǎng)物質(zhì)是無氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白質(zhì)含量也較其他塊根為多。胡蘿卜素尤其豐富，為一般牧草飼料所不及。胡蘿卜還含有多量的鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。一般說，顏色愈深，胡蘿卜素或鐵鹽含量愈高，紅色的比黃色的高，黃色的又比白色的高。每千克胡蘿卜中含胡蘿卜素36mg以上，少量喂給即可滿足各種動物對胡蘿卜素的需要。胡蘿卜適口性好，各種家畜都喜食。胡蘿卜喂肥豬，可以提高肉的質(zhì)量，成年豬日喂5.0~7.5kg.胡蘿卜喂豬，須粉碎或打漿；胡蘿卜熟喂，胡蘿卜素、維生素C、維生素E將會受到破壞。紅、黃胡蘿卜營養(yǎng)成分。
總結(jié)：大寒過后，已經(jīng)預(yù)示著立春的到來，在春季比較適合多吃些含纖維食物，可以起到排毒、降火的作用。
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